註：本文由』點媽輔食『原創，碩士媽媽聊輔食，每日分享輔食食譜，輔食知識。
今天無意間又看到寶寶因為食物窒息的消息，當媽之後，真心看不得這些內容，每次看到都感覺心碎，但又無能為力。
所以想把這篇文章再發一遍，比原來增加了一點內容，希望能對寶寶的健康，有點小小的幫助吧。
給寶寶添加輔食，健康永遠是第一位的，然後在健康的基礎上，注意營養均衡。
關於輔食添加的一些健康常識，我都列在這裡了，大家可以參考。
1歲前不要加鹽，食物中的鈉含量，已經足夠滿足寶寶的生長需求了。
1歲前兒童醬油也不要加，很多產品雖然標註『兒童』，其實並不適合寶寶吃，兒童醬油和普通醬油差別不大，依然有很高的鈉含量。
盡量少加糖，最好不要加，攝入糖類過多，容易蛀牙和肥胖。
盡量不要加什麼調味料，食物本身的味道，對小寶寶來說已經足夠了，寶寶的口味並不固定，一次不愛吃很正常，不要勉強，多試幾次，基本都會接受的。
醋，1歲前不要加醋，容易刺激腸胃，引起胃酸。
1歲後可以在做輔食時加一點，但不要多吃。
蜂蜜，不要給1歲前的寶寶吃，容易肉毒桿菌中毒。
純牛奶，1歲前的寶寶，腸胃功能較弱，不建議喝。
果汁，含糖量太高，1歲前盡量不要喝。
酒精，絕對不能喝，最好一滴都不要沾。
各種花草茶、咖啡、可樂等飲品，不適合幼兒飲用。
乳飲料，市面上常見的乳酸菌飲料，並不是牛奶或者酸奶，隻是乳粉加大量水和添加劑，大多營養不足糖分過高，不建議幼兒飲用。
吃葡萄、車厘子、聖女果等圓形小顆粒食物時，不要整顆給寶寶，防止窒息，根據寶寶情況，可以切碎或者切成兩半、四半等。
花生、核桃、瓜子等堅硬的食物，3歲前最好都不要整顆給，根據寶寶情況，處理成泥狀、粉狀等是可以的。
果凍這種凝膠類的食物，最好不要吃，沒什麼營養，還有安全隱患。
在寶寶大哭或者大笑的時候，不要給寶寶吃東西，吃東西的時候也不要逗寶寶笑，很容易嗆到或噎到，產生窒息，尤其是堅果類，十分危險。
這一點非常重要，而且容易被忽略，身邊很多這樣的例子。
海姆立克急救法，家長都要學習一下，簡單好學，必要時刻可以救命。
希望用不到，但我們一定要知道。
△圖片來源於《美國兒科學會育兒百科》
網上也可以找到很多視頻，建議仔細看下，受用一生的技能。
02
除了食物方面要注意，還有一些輔食制作方面的安全事項，也需要格外留意。
世界衛生組織推薦的食品安全五大要點：
- 保持清潔
- 生熟分開
- 做熟
- 保持食物的安全溫度
- 使用安全的水和原材料
所以，我們平常給寶寶準備輔食，可以留意下面這幾點
食物一定要做熟透；
做好的輔食要在2個小時內吃完，天氣熱的時候最好1個小時；
食物短時間內保存可以冷藏，長時間保存可以冷凍；
輔食制作以蒸、煮為主，盡量不要油炸、燒烤等；
寶寶沒有吃完的輔食，要丟掉，不要再次喂給寶寶，需要冷藏冷凍的，要在喂寶寶之前，提前留出來；
生吃的水果蔬菜，必須洗凈，盡量去掉外皮和核，保證安全；
輔食用的砧板、鍋鏟、碗勺等，一定要清洗幹凈；
食材一定要選擇新鮮的，清洗一定要仔細。
還有一些是關於進食習慣的，也注意下
吃輔食最好是坐在餐椅上，進食時走動，抱著進食，都有碰傷、燙傷等風險；
寶寶平常也要注意洗手，減少風險；
奶瓶比杯子更容易受污染，要盡早嘗試用杯子喝水或喝奶。
寶寶進食的時候，一定要有成人專心看護，避免意外情況發生。
以上這些都是平常需要留意的地方，有時候可能會忽略，但是為了寶寶健康，還是盡量全部照顧到。
註：本文由』點媽輔食『原創，碩士媽媽聊輔食，每日分享輔食食譜，輔食知識。
