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幹杯🍻！超火的網紅甜品來啦！
剛看這圖就覺得熟悉，幾年前就有同款燕麥杯呀。
可能潮流真的是一個輪回吧。
但不管咋說，比起油酥酥的蛋撻，這個的確有意思。
曲奇餅幹🍪+佈丁🍮的組合，真是妙啊。
再來點芝士塊，泡著滿滿的佈丁液好好吃。
這奇妙又滿足的口感真的好棒呀！
No.1921
芝士佈丁杯
食材：低筋面粉145克、黃油45克、蛋液40克、白砂糖15克、雞蛋2個、牛奶100毫升、芝士塊10克
是否搭配主食：可以作為寶寶的甜品
參考月齡：16個月以上
難易程度：中等難度
制作時間：60分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：低筋面粉145克、黃油45克、蛋液40克、白砂糖15克、雞蛋2個、牛奶100毫升、芝士塊10克。
– 2 –
軟化好的黃油中加入10克白砂糖。
tips：其實把白砂糖換成糖粉效果更好。
一定要用黃油的，要不然杯子不容易成型。
– 3 –
黃油和白砂糖充分混合。
– 4 –
黃油中分2次倒入準備好的40克蛋液攪拌均勻。
– 5 –
倒入低筋面粉。
tips:用低筋面粉吃起來口感更好呢，最好不要替換。
– 6 –
所有食材攪拌均勻。
– 7 –
最後揉成一個團。
– 8 –
準備一個紙杯，把揉好的面團鋪到杯子裡。
tips：用紙杯最方便啦，家裡實在沒有，用錫紙做一個也可以。
– 9 –
放入烤箱上下管170度烘烤15分鐘。
– 10 –
準備好的2個雞蛋，取出蛋清隻用蛋黃，加入5克白砂糖。
– 11 –
倒入100毫升牛奶。
– 12 –
所有食材攪拌均勻。
– 13 –
佈丁液倒入烤好的杯子中，放上芝士塊。
tips：沒有芝士塊就先不放哈，或者用脆脆的小餅幹代替。
– 14 –
放入烤箱上下管175度烤13分鐘。
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