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入冬了，天氣慢慢轉冷了，不少姐妹想要點滋補禦寒的食譜，這就馬上安排了！
說道冬天想吃的，羊肉必須是首選呀！有人管它叫『冬天第一肉』呢！禦寒又暖身。
羊肉的營養價值與牛肉不相上下，要比豬肉更高。
而且羊肉中的鐵不僅含量高，也更利於身體的吸收，可以預防寶寶貧血。
每年冬天我家都得多吃幾頓涮羊肉，立馬變得特別抗凍，別人保暖靠衣服，像我這樣的吃貨保暖就得靠吃啊~
但是寶寶可能會不喜歡羊肉的膻味，所以思媽用蘿卜和羊肉一起熬煮。
白蘿卜本身就可以很好去膻味，寶寶就變得非常容易接受了。
這個大鍋放出來，你們是不是口水都流到桌底啦！
羊肉燉蘿卜
食材：羊肉300克、蘿卜400克、醬油3克
是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
制作時間：40分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
– 1 -食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：羊肉300克、蘿卜400克、醬油3克
– 2 –
我這次選的是羊的小裡脊肉，有點肥的，但是不影響口感，羊肉切成小塊。
tips：你們做的時候，可以根據寶寶的咀嚼力來切大小哦。
– 3 –
白蘿卜去皮，切小塊。
– 4 –
給羊肉去去血沫，一定要冷水，羊肉入鍋，丟上點薑片去味。
tips：如果隻有大人吃的話，可以再來點料酒。
– 5 –
煮出血沫就可以撈出來了。
我建議不要煮的太久，看有血沫析出，再煮1分鐘左右就能出鍋了。
– 6 –
小鍋燒熱，倒入油，先放點蔥段和薑片爆一下鍋。
– 7 –
放入羊肉翻炒出香味。
– 8 –
倒入醬油，翻炒至上色。
– 9 –
然後倒入沒過羊肉的水，煮沸。
– 10 –
等羊肉煮的差不多有點入味了，再倒入蘿卜。
– 11 –
煮到羊肉和蘿卜熟透，這樣的調味小寶寶就可以吃了。
– 12 –
冰糖15克、豆瓣醬20克、老抽2克。
如果想給大人吃，這調味你們可以參考一下哦！
– 13 –
倒入冰糖和豆瓣醬。
我這裡用的是辣的豆瓣醬，你們可以根據家裡大人的口味做調整。
– 14 –
翻炒均勻，煮沸，如果水少了，可以再放點水，繼續熬煮。
– 15 –
煮到食材都入味了，就可以出鍋了。
– 16 –
這一份，配上米飯，真的是一碗根本打不住呀！
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
