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你說奇不奇怪,越是吃過好玩意,這張嘴倒越想著小不點兒時候喝的那些個甜水兒。
這秋冬換季,嗓子不舒服的比比皆是,別說孩子了,我這嗓子也咳了好幾天了!
就惦記著小思姥姥給熬的那一口秋梨膏,想著都舒坦。
趕緊去學了方子,一看也簡單,這個可不跟傳統的加羅漢果和川貝的一樣,隻需秋梨、紅棗、薑片一熬就完事!
現在梨子可以說是大街小巷都在售賣,非常的新鮮,價錢也很合適,買上一些回家做正正好。
自己在家做的幹凈又衛生,不含添加劑,而且甜度自己就能把握,做上一些放起來,可以喝很長的時間。
簡易版秋梨膏
食材:秋梨300克、冰糖25克、薑片8克、紅棗5顆、蜂蜜適量
是否搭配主食:可以作為寶寶的飲品
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
制作時間:30分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
– 1 -食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:秋梨300克、冰糖25克、薑片8克、紅棗5顆、蜂蜜適量。
tips:這個地方要非常注意,我出鍋的時候是加了點蜂蜜,周歲內的寶寶喝的話,就不用加了。
冰糖的量也可以適當的減少。
– 2 –
紅棗清洗幹凈,切碎。
– 3 –
秋梨去皮切小塊。
– 4 –
放入攪拌杯中,倒入100克的清水,攪拌成梨汁。
– 5 –
把梨汁倒入小鍋中,倒入紅棗碎和冰糖。
– 6 –
最後再加入薑片。
tips:如果家裡有羅漢果或者川貝的,可以放上點哦。
– 7 –
先開大火燒開,然後轉中小火熬煮,差不多得20分鐘,看見紅棗熬的很軟爛了。
差不多圖中的感覺就對了。
– 8 –
然後用篩網過濾一下,過濾出紅棗皮和薑片。
– 9 –
再倒入鍋中,大火收一下汁就可以了。
– 10 –
臨出鍋前,倒入蜂蜜,攪拌均勻,煮2分鐘就可以出鍋了。
– 11 –
簡易版的秋梨膏就完成了。
我過濾的時候還是留了不少梨肉的,這樣口感也更好呢。
– 12 –
給寶寶喝的時候,直接用溫水沖泡就可以了。
有點薑的味道,又甜絲絲的,補水又潤肺,深秋真的得備上點。
思媽小貼士
姐妹們可以做起來,然後裝在密封的瓶子裡,放冰箱冷藏,喝的時候就來上點,我建議一次不要做太多,一周做一次,這樣會更好些。
如果家裡有黃冰糖也可以直接用黃冰糖,或者將薑片換成羅漢果或者川貝都可以。
加的量,最好買的時候問一下醫生。
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦!