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我太喜歡冬棗了！嘎嘣脆的口感，肉厚香甜，甜蜜蜜的棗汁在嘴巴裡蔓延開來，好吃的直瞇瞇眼。
而且冬棗的營養十分豐富，算算，它的維生素C的含量是蘋果的70倍、梨的140倍！
而且棗中富含19種人體所需的氨基酸，以及多種微量元素和礦物質。
『百果之冠』『百果王』『活維生素丸』
說的都是它！
但是之前有新聞報道過，有的商家為了讓大棗外皮顏色看起來更艷麗、味道更甜、重量更重，就大費周章的用糖精泡棗！這種泡了『糖精』的棗，可千萬別買！
四招教你學會辨別『好大棗』
一看：自然成熟的冬棗，有一個從綠到黃、再到紅逐漸變色的過程，果皮上不會綠紅分明。
如果外觀綠紅分明、顏色是鐵銹紅、暗紅色的就是糖精浸泡過的。
二捏：自然熟的棗子比較堅硬，表皮幹凈不黏手。
『糖精棗』捏起來比較軟，表皮會有黏手的感覺。
三掂：『糖精棗』由於泡過水，分量較正常的棗子重量大一些。
四嘗：『糖精棗』外皮有明顯甜味，甜度甚至超過果肉，咀嚼後會有些許甜後發苦的感覺。
學會了挑選，趕緊把好棗子買回家，就可以做今天的食譜咯~
冬天寶寶們腸胃更嬌弱了，有的寶寶甚至會產生腹瀉的情況。
怎麼吃更養胃好消化？
蘋果煮過後，有收斂的作用，和富含維生素C的冬棗一起熬一碗暖和和的小米粥，不怕寶寶涼肚子，還能起到健脾胃的作用呢！
瞧！金黃色的湯底看起來是不是超級有食欲？我加了香甜的南瓜，煮好的粥裡直接撒些補鐵補鈣的白芝麻豬肝粉，不僅更加營養，而且更增加了香香的味道！
南瓜冬棗小米粥
食材：小米30克、南瓜30克、蘋果20克、冬棗3顆、白芝麻豬肝粉適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食
參考月齡：8個月以上
難易程度：無難度
制作時間：40分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
– 1 -食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：小米30克、南瓜30克、蘋果20克、冬棗3顆、白芝麻豬肝粉適量。
– 2 –
將南瓜去皮切成小塊。
– 3 –
將南瓜放入蒸鍋中，蒸15-20分鐘至熟透。
– 4 –
用小勺將蒸軟的南瓜碾壓成泥。
– 5 –
小米用清水淘洗一下，瀝幹水分。
– 6 –
將小米加入鍋中，倒入300克清水。
– 7 –
大火燒開後轉小火，將小米粥先煮至軟糯。
– 8 –
將南瓜泥加入粥中，用小勺攪拌均勻。
– 9 –
將蘋果和冬棗分別去皮後切成小丁。
– 10 –
等到粥煮至熟透了，加入蘋果和冬棗，再攪拌均勻就可以出鍋啦~
tips：蘋果和冬棗煮的時間不宜過長，避免營養流失過多~
– 11 –
別忘了給粥搭配上補鐵補鈣的白芝麻豬肝粉，味道更香喲~
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
