調查發現：80%左右的新手爸媽都不知道太小的寶寶不能吃整顆雞蛋做的雞蛋羹。
執筆：陳芳
編輯：劉一之
定稿：蘇子後
我們都知道，寶寶在一歲以前，腸胃還沒有發育健全，所以很多輔食都不能碰，尤其是下面這一樣食物，兒科專家多次強調不能喂，可許多父母還沒發現。
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寶寶一歲內，有一樣輔食不能喂
那就是雞蛋羹！
在很多爸媽的印象中，這似乎是一道很不錯的輔食，不僅做法簡單，成品也是非常的嫩滑，對寶寶來講應該是很友好易接受的，然而他們忽略了這些事情……
朋友家的孩子四個多月了，因為孩子最近長得快，特別容易餓，醫生建議可以開始添加輔食了，因為考慮到小孩子胃比較嬌嫩，朋友自己又並不擅長做飯，因此選擇了最簡單的雞蛋羹。
做出來確實還不錯，但是還是害怕寶寶可能不能接受輔食，但是令她沒想到的是，寶寶居然吃得也很開心。
然而過了不到半個小時，孩子忽然一直哭鬧，還不停地撓自己的身體。
不一會還長出了一堆小疙瘩，這讓朋友慌了神，趕緊抱上孩子上了醫院。
檢查結果顯示孩子是蛋白過敏，加上孩子太小，蛋清中的蛋白質在腸胃中難以消化，才會造成這種情況。
雞蛋的營養價值
就營養價值而言，雞蛋自然是首屈一指的。
含有優質蛋白質，其含量在12%左右，為人體提供優質蛋白質；
含有豐富的脂溶性維生素A 、D、E、K，這些元素能很好調節體內新陳代謝；
蛋黃中含有鐵、鋅、鎂等礦物質，當這些礦物質進入人體內之後，成為很多酶和輔酶的原料，從而促進新陳代謝；
除此之外雞蛋中還含有人體所需的氨基酸、磷脂等多種營養元素，除了在補鐵方面效果不佳之外，雞蛋其他方面的營養價值還是非常優秀的。
孩子的第一口輔食這樣選：
既然雞蛋中的營養這麼豐富，為什麼孩子不能一開始讓其充當輔食呢？
其實是因為孩子的腸胃消化能力還比較弱，一些營養元素難以吸收會加重孩子負擔，並且雞蛋作為種常見過敏原，蛋清中含有5種過敏源並不適合過早給寶寶食用，很容易引起孩子過敏。
因此，在孩子剛開始吃輔食的時候應該盡量選擇富含鐵的嬰兒米粉、肉泥、肝泥等，這些食物不僅富含鐵且好吸收，等到寶寶接受這類食物，就可以開始逐漸引入其他種類的食物，達到營養全面的健康需求。
寶寶究竟如何科學食用雞蛋？
當然雞蛋作為一種營養十分豐富的食物，不可能就此完全放棄。
因為雞蛋是存在過敏源的食物，孩子是有可能對雞蛋過敏的，因此家長首先應該確認清楚，如果存在過敏情況，則應該避免雞蛋類的食物。
如果孩子對雞蛋不存在過敏的情況，則可以按照以下方法逐次添加食用：
因為雞蛋在補鐵方面稍顯遜色，而孩子前期又對鐵的需求量大，因此在孩子接受了一些米糊和肉泥等輔食之後，就可以開始嘗試添加雞蛋，當然一開始隻添加蛋黃。
將雞蛋煮熟之後，先取出一小塊單獨喂給寶寶，觀察是否存在過敏的現象，如果沒有，就可以和其他輔食一同食用了，如果有過敏或者不適反應，則應該及時停止。
當寶寶接受蛋黃之後，可以嘗試添加蛋白，但是最好不要早於8個月，因為其中過敏源太多，家長一定要確定孩子不過敏之後才可以繼續投喂。
根據營養學會發佈的喂養指南建議：
7~12個月一天吃15~50g雞蛋；
13~24個月一天吃25~50g雞蛋；
2~5歲一天吃50g左右雞蛋；
注意：一般一個雞蛋的重量大約50g。
知識延伸：如何判斷孩子是否過敏？
過敏是小孩常見的一種問題，通常是由於過敏體質引起的，是一種先天免疫功能異常，多是遺傳，因此這種情況可能是伴隨終生的。
一旦出現過敏，就應該及時到醫院進行治療，以免引起更為嚴重的風險，這樣一來準確判斷是否過敏就顯得尤為重要了。
過敏通常會有這些信號：
皮膚表面會出現皮疹或凸起的紅色皮膚，通常還會伴隨著瘙癢的感覺。
過敏之後嘴唇或者臉部通常會出現腫脹的現象。
嘔吐或者腹瀉。
咳嗽或呼吸困難。
出現皮膚逐漸蒼白的情況。
如果出現這些問題，家長應及時與醫生聯系或帶孩子到醫院檢查。
【幸孕說】
作為父母一定要多學習育兒知識，這樣才能讓寶寶少受罪，家長照顧起來也會更省心。