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小思媽媽和各位姐妹們說，早餐一定要給寶寶做的精。
俗話說『早餐吃的要像皇帝』可
以看出早餐對於寶寶的重要性哦~這道美食姐妹們可以在家給寶寶做起來，寶寶一
定會喜歡。
今天小思媽媽用彩色面粉制成的餅皮做了一份早餐，顏值超高，時間僅需
15分鐘就搞定了，簡單好操作。
把煎好的滑蛋往蛋餅口袋一塞，圓圓鼓鼓
的一份口袋卷就做好啦，味道好吃到寶寶一直喊著要哦~
不要總是單一的給寶寶做水煮蛋，煎蛋，蒸蛋，這樣寶寶會吃膩的。
偶爾的換換新
意，寶寶就不會再拒絕吃飯啦。
營養顏值兩不誤，魚丸滑蛋口袋卷，補充寶寶每天所
需要的營養，蛋白質含量依舊滿滿快要溢出來啦！
魚丸滑蛋口袋卷
食材：甜菜根面粉50克、牛肉藜麥粉3克、魚丸20克、黃瓜30克、胡蘿卜30克、雞蛋一個、牛奶120克。
是否搭配主食：可作為寶寶的一餐主食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
制作時間：15分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
– 1 -食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：甜菜根面粉50克、牛肉藜麥粉3克、魚丸20克、黃瓜30克、胡蘿卜30克、雞蛋一個、牛奶120克。
– 2 –
把110克牛奶倒入甜菜跟面粉中，攪拌均勻成面糊。
tips：姐妹們做面糊的話面粉和水的一般比例是1:2哦。
– 3 –
我用的量可以做兩個餅皮，把面糊倒入平底鍋中，小火將面糊均勻攤開。
做好的面皮放置一旁備用。
tips：倒入面糊前在鍋底抹一層油防止粘鍋。
– 4 –
將去皮的黃瓜和胡蘿卜，熗成絲。
– 5 –
把魚丸切成碎沫。
– 6 –
把魚丸沫和熗成絲的黃瓜和胡蘿卜放入鍋中，炒兩分鐘盛出備用。
– 7 –
把10克牛奶倒入牛奶，打散攪拌。
– 8 –
小煎鍋鍋底抹一層油，中火把蛋液倒入鍋中。
– 9 –
把炒好的黃瓜胡蘿卜魚丸倒入蛋液，炒一炒。
– 10 –
加入牛肉藜麥粉，炒熟。
– 11 –
把甜菜根餅皮中間放入炒好的雞蛋菜，先左右後上下把餅皮疊起來，把餅翻過來。
– 12 –
用小刀在餅中間劃一刀，還可以把雞蛋菜用勺子從劃入一刀放入一些。
– 13 –
可以多放一點雞蛋菜，這樣會顯得口袋餅更加飽滿~既好看又好吃。
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
