這道輔食添加了紅心火龍果汁，讓整道蛋黃溶豆的顏色變得黃黃的，更加吸引寶寶的興趣，增進寶寶的食欲。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有降低膽固醇、預防寶寶便秘、胃腸蠕動等功效。
火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。
鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對寶寶身體健康有著重要作用。
火龍果蛋黃溶豆不僅可以給寶寶在早餐時候食用，還可以當做小零食給寶寶吃哦！
【火龍果蛋黃溶豆 】
適合8個月以上寶寶
紅心火龍果 20克 蛋黃 2個 有機奶粉 20克 白糖 5克
食材的分量隻代表制作量，不代表寶寶的添加量。
1、準備好所需食材，火龍果去皮，將果肉切成小丁放進料理機打成火龍果汁，再用篩網過濾，把籽過濾掉。
2、蛋黃和蛋清分離，在蛋黃中放一點白糖。
3、 在蛋黃中放一點白糖。
4、用電動打蛋機，打發到微微發白、有點稠稠的狀態。
5、再加入有機奶粉和火龍果汁。
6、用筷子攪拌均勻。
7、把攪拌好的蛋黃糊裝入裱花袋中。
《把裱花袋放入一個大小合適的碗中撐開，再倒入蛋黃糊，最後再裱花口中剪一個牙簽粗細的小口》
8、在烤盤中墊一層油紙，擠上大小均勻的小圓。
《每個小圓距離2厘米左右，近了容易粘在一起)
9、烤箱提前上下火預熱100度，中層烤25分鐘。
10、一道口感酥酥的火龍果蛋黃溶豆就完成了。
素材來源小羅妹m，歸原作者所有
寶寶輔食小課堂
1.火龍果性微寒，含有一定的膳食纖維，對緩解寶寶便秘有輔助作用，但也易引起過敏的反應和腹瀉的副作用，所以最好在寶寶7、8個月以後再添加，而且一定要少量。
2.若時間比較充裕的寶媽，可以將烤箱換成不粘鍋的鍋開小火煎蛋黃溶豆餅，效果也還不錯哦！
3.將蛋黃糊裝入裱花袋中時，要注意間距，一般2厘米左右，防止粘在一起。
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