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靈魂拷問,做甜品一定要用烤箱嗎?
頓時有些迷茫,有嗎?是啥來著?
一定得是毛巾卷啊,甜品店1個20元起,其實可簡單了,在家一口平底鍋就搞定。
我這個升級版的毛巾卷,卷著脆香的芝士條,可比餅幹碎優秀多了。
順滑的酸奶夾著奶香十足的芝士條,這爆漿的驚喜,真的要溢出屏幕了。
答應我,看完食譜,一定要復刻一次,要不然光流口水就太虧了。
No.1889
芝香毛巾卷
食材: 低筋面粉50克、牛奶100克、火龍果40克、黃油20克、酸奶15克、芝士條10克、雞蛋1個
是否搭配主食:可以作為寶寶的甜品
參考月齡:14個月以上
難易程度:無難度
制作時間:40分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
寶寶甜品
圖 文 食 譜
– 1 –
食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:低筋面粉50克、牛奶100克、火龍果40克、黃油20克、酸奶15克、芝士條10克、雞蛋1個。
– 2 –
低筋面粉中打入雞蛋、倒入牛奶和融化好的黃油。
tips:家裡沒有低筋面粉的姐妹可以試試普通面粉哦。
– 3 –
火龍果過篩,加入面粉中
tips:水果可以根據自己的喜好啦,我覺得粉色就不錯。
– 4 –
所有食材攪拌均勻,成流動的面糊狀。
– 4 –
攪拌好的面糊一定要過篩哦。
tips:這一步絕對不能省,餅皮有沒有疙瘩全看這一步了。
– 5 –
倒入1勺面糊,煎至熟透,取出。
tips:因為面糊裡加了黃油,所以鍋裡不用刷油直接攤面皮就行。
– 6 –
煎好的餅像圖上這樣疊在一起,圖上一層酸奶。
tips:不想用酸奶的姐妹可以試著用山藥泥、紅薯泥代替哦。
– 7 –
把芝士棒碾碎,撒在酸奶上。
tips:可得好好誇誇這個芝士棒,家裡沒餅幹了,順手就放了它,口感不要太驚艷。
– 8 –
兩邊對折到中間,從一頭卷起來就好啦。
– 9 –
看看著爆漿的毛巾卷,真的好誘人呀!
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦!