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小思這不不上小學了嘛，吃早飯真的跟『打仗』沒區別，緊打緊算必須得在20分鐘內搞定早餐。
要不然可就遲到了，快手早餐必須得使勁安排上了。
但我也想著走走捷徑，看看有啥快手又健康的面包能代替一下早餐主食。
這月銷5萬+的紫米面包，真的很吸引人。
最靠譜的還是自己做，各位姐妹，思媽小廚房營業啦。
不得不說，真的是科技改變生活，做這個面包全程不費力，統統扔到面包機裡，去一旁忙別的，等著吃就好啦。
火龍果紫米包
食材： 高筋面粉 250克、火龍果80克、牛奶40克、紫米40克、黃油25克、酵母3克、白砂糖10克
是否搭配主食：可以作為寶寶的甜品或加餐
參考月齡：12個月以上
難易程度：高難度
制作時間：150分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 -食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：高筋面粉 250克、火龍果80克、牛奶40克、紫米40克、黃油25克、酵母3克、白砂糖10克。
– 2 –
先把火龍果、牛奶、白砂糖倒入面包機中。
– 3 –
打入一個雞蛋，倒入準備好的高筋面粉。
tips：姐妹們總說做出來的面包不松軟，我找了好多種方法，就屬這個最成功，不翻車。
可以試著先放液體和白糖，加完面粉後再放酵母。
– 4 –
倒入酵母。
– 5 –
啟動面包機，我用的『吐司面團』模式。
tips：沒有面包機的姐妹，可能麻煩一點，要自己手揉了，面團一開始會特別稀，先不要加面粉，揉20分鐘面團起筋就不粘手了，但揉吐司還是面包機省力啊。
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面包機啟動20分鐘左右，加入黃油繼續揉面。
– 7-
紫米加水放入鍋中蒸熟。
tips：我一般習慣紫米和水的比例是1:1.3，想額外加點白米也是可以的。
– 8 –
把揉好的面團搟平，鋪上蒸好的紫米。
tips：如果沒有紫米可以用紫薯或者南瓜泥呀。
– 9 –
把面皮從一邊卷起來。
– 10 –
放入面包機中，啟動烘烤鍵就可以啦。
– 11 –
切成這樣的薄片，看著紋路也太美膩了，省下的冷凍起來，第二天熱一下當早餐是不是方便多了。
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
