註：本文由點媽輔食原創，輔食常見問題答疑，寶寶每日餐單，可以去公眾號看看，點媽輔食。
寶寶吃了幾天米糊，該加菜泥了，但是很多媽媽不知道具體怎麼做，煮多久，打泥加不加水，可以和米粉一起吃嗎……
今天點媽就和大家聊聊寶寶輔食菜泥的具體做法，以胡蘿卜泥和小青菜泥為例，看看根莖類和葉菜類，都是怎麼制作的。
01
青菜泥米糊
準備食材
米粉
青菜
適合6個月以上
寶寶輔食做法
青菜用流水沖洗幹凈，有時間建議浸泡一會再清洗。
鍋內水燒開，放入青菜。
煮熟撈出，一般鍋裡水變綠色，蔬菜變軟，顏色變深，就可以撈出來了。
把握不準的，就撈一點出來，嘗一下吧。
放入料理機，打成泥。
葉菜類本身水分比較多，可以不用再加水了，直接打成泥就可以。
一般打成下圖這樣就差不多了，如果是剛添加輔食的寶寶，可以打的再細膩一些。
放入沖好的米糊中，攪拌均勻就可以喂給寶寶吃了。
點媽的輔食小竅門
寶寶輔食，營養要均衡，最好每天都要有肉有菜有蛋有水果，但是不要一直吃同一種蔬菜，比如這次吃西蘭花，下次吃黃瓜，再吃小青菜，白菜，西葫蘆等等。
超市裡、菜市場裡那麼多種食材，換著來就行了。
既保證了營養，也保證了口感，寶寶也不容易膩，即使是不愛吃飯的小寶寶，說不定也能找到自己鐘愛的那一款。
綠葉菜一般含有大量的維生素C，可以和肉類搭配食用，促進鐵的吸收，口感上也會更好一些。
02
胡蘿卜泥米糊
準備食材
米粉
胡蘿卜
適合6個月以上
寶寶輔食做法
準備一段胡蘿卜，洗凈去皮
切片蒸更容易熟，不急的話可以直接蒸。
放入料理機，加點水，打成泥，想要更細膩的效果，可以多加一點水，多攪打一會。
把胡蘿卜泥放入沖好的米糊中，攪拌均勻
這樣就可以喂給寶寶吃了
點媽的輔食小竅門
根莖類建議蒸熟，葉菜類建議水煮。
根莖類蔬菜所含的營養素一般不怕高溫，長時間蒸煮營養流失也相對較少，蒸相比煮來說更好。
綠葉菜中有大量的維生素B和維生素C，都是水溶性的，所以不能長時間蒸煮，簡單焯一下水就可以了。
03
還有幾個常見的小問題，一起來看下。
青菜要煮多久？
主要看狀態，不用太久，熟了就行，綠葉菜一般菜葉變軟，顏色變深，鍋裡的水變綠，就差不多了。
根莖類的可以用筷子試試，能輕松紮進去就是熟了。
實在把握不準的，盛一點出來，嘗嘗看，熟了就可以了。
菜泥可以冷凍嗎？
可以，平常沒有時間做輔食的話，可以一次多做點，冷凍保存起來。
也不要做太多，保存的食物盡量一周吃完。
可以用分格的矽膠冰格，或者小份量的輔食盒來冷凍。
菜泥可以和米粉一起吃嗎？
可以的，我們平常做的各種菜泥、肉泥，都可以單獨吃，也都可以和米粉一起吃。
看寶寶的喜好，怎麼吃都可以。
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