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最近天氣真不知道怎麼了,出奇的燥熱,不是說好了到秋天了嘛,怎麼還感覺在過夏天。
這不就有姐們心有靈犀的,發來了納涼小糕點的美照,真的好誘人呀。
可是有一大票姐妹,追著要食譜呢,我都都記下了哦,趕快來給大家出教程了。
那就給大家來個山楂綠豆糕吧,絕對是小朋友和大朋友都愛的味道。
綠豆糕其實隨處可見,但市面上的不是太甜就是太膩,真正好吃的少有。
但今天這款綠豆糕保證你吃過就念念不忘,口感清甜不膩,吃完滿嘴溢香,清潤細膩。
重點是有了面包機的幫忙,做起來一點都不費事,將綠豆煮到開花,扔到面包機裡就可以啦。
綠豆你自己用模具按壓,一顆顆飽滿的綠豆就變成了一塊塊細膩順滑的綠豆糕啦。
冷藏後食用,口感立馬提升20%,這冰鎮綠豆糕的口感你真的不能錯過!
綠豆糕
食材:綠豆150克、黃油15克、牛奶30毫升 白砂糖10克、山楂小方 2塊
是否搭配主食:可以作為寶寶的零食或加餐
參考月齡:14個月以上
難易程度:無難度
制作時間:2小時
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 -食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備材料:綠豆150克、黃油15克、牛奶30毫升 白砂糖10克、山楂小方 2塊
– 2 –
泡好的綠豆放入鍋中煮至軟爛。
tips:綠豆我已經提前浸泡了一晚上啦,比較好煮,這些我大概大火煮了20分鐘就開花啦。
– 3 –
煮熟的綠豆放入面包機中。
tips:沒有面包機的姐妹,可能就比較費事了,用平底鍋小火慢炒就可以啦。
– 4 –
再加入牛奶、白砂糖和黃油。
tips:黃油可以用玉米油來代替,喜歡甜度高的姐妹們,可以多加白糖哦。
– 5-
家裡有面包機的姐妹,直接像我這樣選擇果醬制作就可以啦。
– 6 –
然後就可以幹別的去啦,1個多小時後綠豆沙就做好啦。
tips:家裡沒有面包機的姐妹,可能就要辛苦一點了,用平底鍋小火慢炒,炒成綠豆燒就可以啦,但怎麼也得40分鐘哦。
– 7 –
山楂小方切碎。
– 8 –
切好的山楂碎和綠豆沙均勻混合。
– 9 –
用模具印出可可愛愛的樣子。
tips:我用的這個模具應該叫餅幹模具,姐妹們可以參考一下,家裡沒有模具的姐妹,可以直接用手團成小方的樣子。
– 10 –
輕輕一剝就可以拿下來啦,是不是很驚喜!
– 11 –
這入口即化的口感真的太上頭了,有空的姐妹一定要在家裡試著做做呀,再打個精美的包裝,不知道的還以為是買的呢。
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦!