今天介紹的這種輔食做法，簡直是為平日裡不知道怎麼營養配餐的寶媽量身定制的。
用這種『一碗蒸』的做法，既有蔬菜、雞蛋、魚肉，還有面條，簡單的一道輔食就能滿足寶寶一餐所需的營養種類。
話不多說，我們開始吧。
【一碗蒸】
適合12個月以上寶寶
雞蛋 1個 奶酪 適量 意面 10g 三文魚 20g 西蘭花 10g 胡蘿卜10g
食材的分量隻代表制作量，不代表寶寶的添加量。
1、 首先我們準備好需要的食材。
2、 蔬菜切成碎末，三文魚切成小塊後放上檸檬片，去腥醃制一會兒。
PS：西蘭花要提前焯水哦。
3、 意面提前浸泡15分鐘，水開後入鍋，煮15分鐘後切成小段。
PS: 意面比較難煮熟透，所以一定要提前浸泡。
切成小段是為了方便寶寶咀嚼吞咽。
4、 小火熱鍋刷油。
5、 倒入意面、三文魚、蔬菜翻炒1分鐘。
6、 盛出後稍稍冷。
7、 打一個雞蛋加30毫升溫水攪打均勻。
8、 蛋液過篩濾去小泡泡。
9、 再加入炒好的配料，攪拌均勻後蓋上蓋子，放入蒸鍋，水開後先蒸10分鐘。
PS: 配料要留一點備用。
蒸的時候要在容器上蓋一個盤子或耐高溫保鮮膜，以免水蒸氣倒流影響成型。
10、 中途開蓋加入剩餘的配料再撒上奶酪。
11、 蓋上蓋子，繼續蒸5分鐘就完成啦。
12、 小小一勺，有雞蛋、奶酪、蔬菜和面條，營養非常豐富，主食和配餐一碗就搞定了。
1、 意面的口感會比普通面條耐嚼一點，使用前要泡軟，制作時要煮透。
要是家裡沒有意面，也可以用粒粒面、碎碎面之類的面條代替。
2、 三文魚的營養確實不錯，但品質好又新鮮的比較難買。
媽媽們也可以用鰱魚、鱸魚、草魚代替，但要注意去刺哦。
不想用魚代替，也可以用豬肉、牛肉代替，還有補鐵的作用哦。
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