嬰幼兒輔食市場上產品同質化的現象比較普遍。
然而消費者的眼光也越來越挑剔，普通的零輔食產品已經不能滿足他們的需求，功能性、營養化成了消費者選購必備要素。
種種因素，迫使行業轉變思維，主動尋求出路。
站在零輔食行業的路口，安琪星探發揮優勢，強勢推出主打功能性、營養化的概念的產品——發酵營養零輔食，以專業化發酵技術做出差異化的產品，讓零輔食行業看到了新的道路。
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安琪星探零輔食應運而生
據官網資料顯示，安琪星探是安琪紐特嬰童營養品旗下的零輔食品牌，又被稱為發酵營養零輔食。
而安琪紐特正是依托安琪酵母強大的背景實力成立的業務品牌。
安琪酵母股份有限公司，是亞洲第一、全球第三大酵母公司，也是全球規模領先的幹酵母、酵母抽提物和酵母營養品供應商。
安琪酵母堅持『天然、營養、健康、美味』的產品開發理念，在中國開創以『安琪紐特』為統領品牌的酵母營養業務。
1992年創立的安琪紐特，憑借強大的研發實力、制造能力和品控體系，讓酵母營養在人類保健領域『開花結果』，實現了『酵母好營養，全家共分享』的品牌願景，成為中國酵母營養的開創者和孕嬰童營養品領導者。
安琪紐特堅持以安琪酵母源營養為核心，洞察消費者的核心需求，研發出兼備營養型和功能型的零輔食新品牌——安琪星探。
安琪星探瞄準零輔食市場的短板，精準定位功能型零輔食，把發酵營養作為亮點，解決消費者的需求，推出發酵營養系列產品，差異化的品類在零輔食市場獨樹一幟，詮釋了嬰幼兒健康零食從 『好吃』向『營養』定位轉變的全力推進。
安琪星探推出凍幹、烘焙、非油炸膨化三大系列，酸奶溶豆系列、泡芙系列、米餅系列、小饅頭系列的七款產品。
產品具有通過發酵和添加酵母抽提物，添加多種益生菌、益生元、微量元素、果蔬，拒絕使用油炸膨化工藝，拒絕添加防腐劑、香精、色素的特色。
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差異化產品突破行業天花板
星探深挖年輕父母的消費特點和育兒理念，滿足他們對零輔食的要求。
消費者既要求產品營養豐富、安全健康，還看重產品標簽內容、營養成分的構成，口味多樣化，寶寶是否喜歡吃。
在滿足寶寶輔食需求的層面，營養和功能已經成為新生代父母選擇零輔食的核心觀念。
星探定位於功能性零輔食這一特色，在產品類別上表現的淋漓盡致。
星探打造『凍幹』『烘焙』『膨化』三大系列七大單品，包括添加Bb-12益生菌、山楂酵母、多種益生元的3款溶豆，發酵小饅頭，以及兩款米餅和一款泡芙。
發酵溶豆系列產品，添加乳雙歧桿菌HN019 2*10⁶CFU/g、安琪酵母抽提物、水溶性膳食纖維《抗性糊精》、以及山藥粉、麥芽粉、山楂粉。
星探嬰幼兒發酵小饅頭采用安琪酵母發酵，添加多種益生元、多種谷物搭配，吃法多樣，號稱哄娃必備神器。
原味、蔬菜味米餅選用有機米粉原料，添加酵母抽提物、多種蔬菜，非油炸膨化工藝，應用了雙層包裝鎖鮮技術。
香蕉南瓜泡芙添加酵母抽提物、凍幹香蕉粉和南瓜粉，采用非油炸膨化工藝，這些產品均符合嬰幼兒輔食國家標準。
星探最大的特點就是『腦洞大』，把發酵技術成功地運用到零輔食行業，讓零輔食市場看到一條光明大道。
國人的飲食結構崇尚營養搭配，酵母具有低脂、低糖、低熱量，含有優質蛋白質、優質B族維生素、優質礦物質和優質膳食纖維，具有易消化、好吸收、更安全的特點。
星探依靠安琪的發酵原料技術打造零輔食，提升了食物的風味、質地結構和營養，讓消費者眼前一亮。
產品精準契合了消費者對零輔食營養健康的消費痛點，也符合零輔食市場對營養型功能型產品的需求。
通過在網上和實地查探發現，目前零輔食市場上應用發酵技術的產品和行業非常少。
可以說，安琪星探開發功能性輔食，發酵技術有很大的操作空間，市場呼喚更優質的品類出現，企業可轉換思路，在發酵技術上開發出一片大好形勢的市場。
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發酵技術賦予產品生命力
安琪星探進軍零輔食行業，推出發酵營養產品絕不是偶然，而是基於零輔食行業的現狀，消費者需要個性化營養健康的新產品。
再加上安琪酵母在行業裡獨一無二的優勢——發酵。
在國人發酵營養的認知下，憑借雄厚的研發團隊和成熟的發酵專利技術，星探輕車熟路地走上了發酵營養零輔食的道路，開發出酵母溶豆、發酵小饅頭、泡芙和米餅等功能型零輔食。
據官網資料顯示，安琪酵母是專業從事酵母類生物技術產品生產、經營的國家重點高新技術企業、全球第三大酵母公司，是全球規模領先的幹酵母、酵母抽提物和酵母營養品供應商。
公司主導或參與制定了酵母及酵母衍生品的國家標準及行業標準20餘項，包括15項國家標準，兩次榮獲國家科技進步獎。
星探產品的推出，離不開研發團隊。
公司擁有雄厚實力的研發團隊和專利技術，建立了以1名博導、3名博士後、5名博士、109名碩士為核心的營養健康研發團隊，和華中科技大學同濟醫學院等知名高校研究團隊形成合作，共獲得發明專利20餘項。
這給星探品牌註入了強有力的血液，讓星探品牌在市場上備受歡迎。
安全星探時刻關注市場動向，以消費者為焦點，圍繞消費者需求開發產品，用心為消費者服務，讓『天然、營養、健康』的產品理念，讓理念落地開花，開出星探營養型、功能性的產品，引領嬰幼兒零輔食行業新潮流。