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這一場秋雨一場涼，本該秋高氣爽，我到是覺得太舒服了。
但是小思同學真的是太敏感了，這不這幾天就感覺皮膚幹，小手上都有點起皮了，早上起來，鼻子也幹幹的，不舒服。
這都是秋燥惹的禍。
一說到秋燥，你們第一個詞是不是就是補水呀。
沒錯，補充水分，喝水是一定要的。
不過有不少娃娃是真的不喜歡喝白開水，除了喝水，最好的補水方式莫過於喝粥、羹、湯、漿之類的輔食了。
我是比較喜歡秋天煮湯的，像是蓮藕、雪梨，南瓜用來煮湯都是不錯的哦。
除了煮湯，給娃做飯上我也是比較偏重於煮點湯的。
像是這款面線，我就經常做。
番茄打底，配上補水的冬瓜，清清爽爽，再擠上點面線，丟上幾顆丸子，煮煮就出鍋。
連湯帶面線喝上一碗，既補充水分，還好吸收，好消化。
防秋燥的話，先給娃安排上一碗吧。
番茄冬瓜面線
食材：南瓜面粉60克、雞蛋1個、蝦丸3枚、番茄1個、冬瓜30克
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：10個月以上
難易程度：無難度
制作時間：20分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 -食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：南瓜面粉60克、雞蛋1個、蝦丸3枚、番茄1個、冬瓜30克。
tips：魚丸沒有現成可以自己做的哦！我準備來了一些做法，你們可以參考一下。
蝦丸9M+
奶酪蝦丸9M+
紫薯奶酪蝦丸11M+
蘿卜絲蝦丸湯10M+
– 2 –
燒一鍋開水，先將油菜焯熟。
tips：為了好看，我是沒有再切碎的，小思同學也可以自己咬得碎。
如果寶寶比較小的話，建議切碎哦！
– 3 –
番茄頂部劃個十字啊，放入開水煮個1分鐘，這樣皮就很容易去掉了。
– 4 –
番茄去掉皮之後，切得碎碎的。
– 5 –
蝦丸切2半，冬瓜切小丁。
tips：姐妹們處理的時候，一定要根據寶寶的咀嚼力來定食材的大小哈。
– 6 –
南瓜面粉打入一個雞蛋，先攪拌攪拌。
– 7 –
然後再來點水，我加了差不多15克左右。
tips：因為咱們用的雞蛋大小和面粉的吸水性都不同，加水的時候，一定要根據情況。
最後的狀態如下圖就可以了。
– 8 –
攪拌均勻，最後的狀態像是圖中，很粘稠，但是也有流動性的最好了。
太稀的話，不好成型哦。
– 9 –
裝入裱花袋中，備用。
– 10 –
不粘鍋燒熱，倒油，先把番茄炒炒，一定要炒軟，炒熟那種沙沙的感覺最好了。
– 11 –
再放入蝦丸和冬瓜丁。
– 12 –
繼續翻炒，翻炒差不多4分鐘吧。
– 13 –
倒入適量的清水，沒過食材就可以了。
– 14 –
煮開之後，裱花袋剪個小口，把面線擠入鍋中。
tips：家裡有現成的面條、面片的，可以省略面線的操作步驟哈。
– 15 –
煮到面線成型，就可以出鍋了。
tips：像是小思同學這麼大的寶寶，可以加點醬油和鹽調味，小寶寶的話，可以加點黑芝麻牡蠣粉或者蝦皮香菇粉那些調味哦。
– 16 –
最後來點儀式感，鋪上油菜就可以了，看著是不是很有食欲呀！
這樣一碗下來，有菜、有肉、有主食，給寶寶做一餐飯就足足的了。
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