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昨天我又被生活上了一課,懶得做飯想點個pizza吃吃吧,這百元多的價格,真是勸退我了。
吃一頓頂我家1天的夥食費哦,老老實實跑去做飯。
晚上姐妹又給我發來自制pizza的作業,也太誘人了吧,瞬間就餓了,明天鐵定得來一份pizza!
來看看我做的pizza,是不是可可愛愛,隨手一拍都超級上相的,小思同學都舍不得吃呢。
可你發現沒,靈魂奶酪跑去哪裡去了,嘿嘿,被我塞到pizza邊邊裡了,有的娃總是不愛吃邊邊。
那多浪費呀,給邊邊裡塞點料,統統吃光光。
要說pizza好吃的關鍵,一定是醬料了,太麻煩的我們也買不齊材料,番茄醬+奶酪的神仙CP,就妥妥的啦。
再鋪上喜歡的菜菜和肉肉,塞進烤箱,看的餅皮被烤的鼓鼓的,好想吃。
重點是,自己做的不僅料足還便宜啊,100塊起碼能做3個pizza,多實惠。
番茄芝士披薩
食材:高筋面粉150克、酵母1.5克、蝦仁2隻、奶酪碎50克、玉米粒20克、西葫蘆30克、胡蘿卜30克、洋蔥20克、雞蛋1個
是否搭配主食:搭配上一碗湯或者牛奶,可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡:14個月以上
難易程度:中等難度
制作時間:1小時
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 -食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備材料:高筋面粉150克、酵母1.5克、蝦仁2隻、奶酪碎50克、玉米粒20克、西葫蘆30克、胡蘿卜30克、洋蔥20克、雞蛋1個。
– 2 –
高筋面粉中倒入酵母。
tips:做pizza最好用高筋面粉哦,吃起來更有嚼勁暄軟,沒有高筋面粉,也可以用中筋面粉。
– 3 –
打入一個1雞蛋。
– 4 –
倒入30毫升清水。
tips:每種面粉的吸水性不太一樣,姐妹們要根據實際情況調整,若果先要吃出脆脆的口感可以把清水換成食用油。
– 5 –
先用筷子攪拌成絮,再手揉成團。
– 6 –
蓋上保鮮膜地方在陽關下發酵40分鐘。
tips:家裡有烤箱的話可以調至下管39度,發酵30分鐘。
– 7 –
準備好的蔬菜切成絲,蝦仁切成小塊。
– 8 –
發酵好的面團排氣,搟成餅胚,在餅胚周圍撒上一層奶酪碎。
tips:我用的是原制的奶酪碎,不僅口感好,營養更高哦,給寶寶選奶酪一定得是原制奶酪。
– 9 –
把邊邊卷起來。
tips:這樣餅邊也變得有料了,不用擔心會被寶寶嫌棄。
– 10 –
用叉子紮出小孔,塗上番茄醬。
– 11 –
切好的蔬菜,和蝦仁鋪在pizza上,再刷上一層番茄醬。
– 12-
要是有多餘面團,可以像我這樣用手捏個小熊裝飾一下。
– 13 –
放入烤箱上下管165度烘烤20分鐘。
– 14 –
看著可可愛愛的pizza有沒有流口水呀,家裡沒有烤箱的姐妹也不要緊,試試空氣炸鍋同樣溫度烤25分鐘也不錯。
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦!