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明天周末了，趁著在家，是不是不少姐妹開始大動作了，面包、饅頭、餅幹，你們安排啥了？
我明天的都想好了，做上點饅頭和花卷，為下周的主食存糧。
做好的饅頭和花卷，可以直接冷凍在冰箱裡，吃的時候，就解凍加熱，一次多做點能吃一周呢。
做饅頭花卷肯定少不了了凹造型了，你們可以看看，像這樣做出來的主食，哪個寶寶不喜歡呀？
紫米山藥包
雙色鮮肉花卷
爆漿口袋餅
粽寶寶
紫米蒸包
珍珠小花卷
這還要多虧了彩色面粉，怎麼凹造型都好看，分分鐘變面食大神
今天做的這個就是，明明可以靠顏值取勝，沒想到偏要靠味道和營養讓娃愛上！
剛出鍋的饅頭又暄又軟，蓬松中又帶點韌性，隔著屏幕都聞著香味了~
有了芝麻海苔肉松的加持，本來比較淡的面，味道也變得很足，越嚼越香。
姐妹們，這次必須學起來，因為做法真的很簡單！明天打算再做一鍋，有沒有一起約的呀？
花環饅頭
食材：胡蘿卜面粉60克、甜菜根面粉60克、芝麻海苔肉松10克、酵母2克、水60克。
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食、加餐
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
制作時間：80分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：胡蘿卜面粉60克、甜菜根面粉60克、芝麻海苔肉松10克、酵母2克、水60克。
-2 –
把酵母放到水中，攪拌融化。
– 3 –
在胡蘿卜面粉、甜菜根面粉中，分別加入30酵母水，攪拌均勻，揉成光滑的面團。
– 4 –
蓋上保鮮膜，放入烤箱，調至發酵模式，下管加熱39度，發酵30-40分，發酵到2倍大就可以了。
tips：是不是有姐妹一看到發酵就頭疼了，咱不著急，我之前整理一些發酵的方法，有冷藏發酵、烤箱發酵、面包機發酵，詳細方法都在這裡：
別再給寶寶吃單調的主食啦！學會發酵，就能被寶寶誇上天！《點擊小藍字，就可以查看了》
如果你們還有不懂的地方，可以在評論區告訴我，我會詳細解答的哦！
– 5 –
發酵好的面團揉搓排氣，分成平均大小的面劑子。
– 6 –
把一個顏色的面劑子搟成面片，另一種顏色的面搓成面柱，放在中間。
– 7 –
用刀在面柱兩側，切成均勻的條狀。
– 8 –
撒上適量的芝麻海苔肉松。
– 9 –
像編辮子一樣編上，不要太緊，一會還要彎過來，要留點空間。
tips：我替大家試過啦，小面條不能太短也不能太長，把每個頭放在面柱的根部最好看！
– 10 –
編好後彎過來，把兩頭捏在一起。
– 11 –
醒發10分鐘，涼水上鍋蒸25分鐘左右就可以啦。
tips：二次醒發的時候，要記得蓋上保鮮膜，防止水分蒸發哦~
– 12 –
剛出鍋的饅頭暄軟可口，保準你家娃，看一眼就愛上，吃一口就忘不了
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
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