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這兩天大連的天氣真是多變啊,下了兩天的大暴雨終於停了,太陽出來了,
心情也變得舒服極了,去市場買了些食材回家,準備給小思同學換換口味。
對於娃來說,很多食物都是特別容易上癮的!比如香腸,堪稱是寶寶零食界的『網紅』了。
咱們之前已經分享過很多的香腸食譜了,很多姐妹也都做了不少吧!
今天這款還跟香腸有一點不一樣,最大的亮點就是不用模具、不用錫紙,沒有復雜的工具,照樣可以做出美味的肉腸!
借助的就是海苔片呀,它自身味道鮮香,裹上肉餡,吃起來就一點也不會感到油膩。
再細細咀嚼幾口。
為了讓雞肉海苔卷的味道更加美味,我給它配了一款番茄汁兒,蘸著吃的雞肉海苔卷,味道更好了!
我發現,醬汁配上雞肉卷,再來碗米飯,會更過癮哦!
日式雞肉海苔卷
食材:雞肉塊70克、黃瓜20克、胡蘿卜30克、牛肉藜麥粉1袋、玉米淀粉3克、海苔一袋6片。
是否搭配主食:可作為寶寶一餐食
參考月齡:11個月
難易程度:無難度
制作時間:30分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 -食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:雞肉塊70克、黃瓜20克、胡蘿卜30克、牛肉藜麥粉1袋、玉米淀粉3克、海苔1袋6片。
tips:有姐妹私信我說:『思媽,我家寶寶大了,能不能給點調味的搭配呀,要不然不知道如何給寶寶調味。
『
正好,我做輔食的時候,都會再額外給小思同學調味,我這次用了番茄醬和少許無添加醬油,你們可以參考一下哦!
番茄醬10克+3克醬油+水淀粉
– 2 –
把雞肉塊放入絞肉機,絞成肉沫。
– 3 –
將黃瓜切成碎塊,越碎越好。
– 4 –
胡蘿卜和黃瓜一樣,切的越碎越好。
– 5 –
將胡蘿卜、黃瓜小碎塊,海苔拌料飯和淀粉倒入絞好的雞肉沫中。
– 6 –
充分均勻的攪拌。
tips:筷子攪拌不如用手攪拌的均勻,可以用手抓一抓哦~
– 7 –
揪一塊肉泥,將它揉成一個長方體的形狀,有拇指大小就可以,海苔一邊鋪到肉團上,卷到另一邊。
– 8 –
平底鍋抹上少許油,將卷好的雞肉海苔卷放入,小火煎熟。
tips:一定要小火哦,否則容易糊。
– 9 –
制作湯汁,放入番茄醬、醬油、水淀粉,湯汁鼓泡說明已經好了,把它盛出備用。
tips:寶寶年齡小的寶媽可以選擇略過此步驟。
– 10 –
飄著雞肉的香味和海苔卷的鮮味,日式雞肉海苔卷就出鍋了,淋上準備好的湯汁,吃上一口~真是回味無窮。
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦!