很多寶媽總覺得自個小孩長得不如小區裡那誰誰誰家的好，沒人家高、沒人家胖，老懷疑是不是奶粉有問題。
一遇上寶寶不愛吃飯、挑食，可就更愁壞了。
這個時候，看到有人推薦一些產品如：小安素、小佳膳、小百肽等『全營養配方粉』，說是能夠解決偏食問題，寶寶喝了就能長高長胖。
就信了。
但真的是這樣嗎？
這一期，笨爸爸就來解密一番這些『全營養配方粉』！
注意哦，是『配方粉』，不是『配方奶粉』！
1 『全營養配方粉』是給哪些寶寶吃的？
首先，寶媽們要知道的是，小安素、小佳膳、小百肽等『全營養配方粉』屬於特殊醫學用途配方食品。
這類食品主要是為進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態的人群專門配制的，並且必須在醫生或臨床營養師的指導下食用。
市面銷售的『全營養配方粉』中，目前隻有雅培的小安素通過了原中國食藥監總局的特殊醫學用途食品配方註冊。
其產品說明書上也明確標註了適用人群為：消化吸收不足造成營養不良的1-10歲人群。
所以，如果你要給寶寶吃這類『全營養配方粉』，必須要先經醫生確診，寶寶的確屬於無法正常進食、消化吸收障礙、嚴重營養不良等情況，才在醫生的指導下吃。
否則，最好別給孩子瞎吃這種特殊醫學用途配方食品。
2 一般性偏食、挑食不要吃全營養配方粉
有些寶媽會說，我家寶寶偏食、挑食，吃這個不正好能補充營養嗎？
但其實，對於隻是一般性偏食或挑食的寶寶來說，依靠全營養配方粉來補充營養是弊大於利的。
原因1：營養補充不合理
『全營養配方粉』本來是給無法正常進食、嚴重營養不良的寶寶，用來補充全面營養的。
因此，其配方涵蓋了寶寶成長所需的全部基礎營養素《蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等》。
《雀巢小佳膳宣傳圖》
但是，一般性偏食或挑食的寶寶，通常隻是不吃某種或某幾種食物。
相應的，也隻是缺乏部分的營養素。
如果寶寶已經吃過飯，又喝了一杯『全營養配方粉』，就相當於把該補充的、不該補充的又都給補充了一遍。
就好比想補充一杯牛奶的鈣質，卻又多吃了兩碗米飯的熱量，顯然這種補充營養的方式是不合理的。
原因2：含糖量太高，小心肥胖和齲齒
查看小安素、小佳膳、小百肽的配料表，白砂糖、葡萄糖漿、麥芽糊精……一應俱全。
關於這些糖，之前笨爸爸寫過文章詳細科普了它們的作用和影響。
《可以查看歷史文章》
簡單來說，這些糖的添加會增加配方粉的甜度，吸引孩子吃，但也會導致孩子口味變『重』而更加偏食或挑食。
尤其是白砂糖，普遍被認為是不宜過多攝入的糖，還容易導致寶寶發胖和齲齒。
三款『全營養配方粉』全部添加了白砂糖，而且含量不低。
而且，也正是因為這些糖的添加，『全營養配方粉』的碳水化合物含量要比普通配方奶粉高不少，但是其能量、蛋白質、脂肪的含量卻往往不及普通配方奶粉。
《參見下表中全營養配方粉和其同品牌普通配方奶粉的比較》
碳水化合物的主要作用是提供熱量，這就是為什麼喝『全營養配方粉』的寶寶更容易長胖《體重增加》的原因。
《點擊查看大圖》
原因3：香精依賴，寶寶更不願吃飯了
除了『不健康的糖』外，『全營養配方粉』通常還添加了食用香精，包括：香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏……
這些食用香精會使配方粉更加『香甜』，其初衷是想通過巧克力、香草、草莓等風味，吸引無法進食或嚴重營養不良的寶寶，讓他們盡可能多地攝取一些營養。
但對於一般性偏食或挑食的寶寶來說，這些香精隻會加重寶寶的口味，進一步導致偏食。
長期食用，寶寶會依賴於又香又甜的配方粉，更加不願意吃飯。
3 喝『全營養配方粉』能長高嗎？
商家及母嬰店還大力宣傳一點——『全營養配方粉』能讓寶寶喝了就會快快長高。
一些寶媽在給寶寶喝了『全營養配方粉』後，感覺確實是長高了。
但是，這裡需要搞清楚的一個問題是，1-10歲這個年齡段本身就是寶寶長身體的時候。
只要不是嚴重營養不良，都會正常長高，至於長得快一點，還是長得慢一點，長到多高，這個跟個體有關。
60-70%遺傳決定，30-40%靠營養和運動。
雅培自己曾打廣告說做過科學實驗表明2-3歲的孩子喝小安素，在4個月內能夠長高2.4厘米，用的就是這種『偷換概念』的做法，實驗根本沒有做對照組《一組喝了小安素的和一組沒有喝的做對比》。
▲雅培廣告宣傳
也就是說，不管是吃小安素，還是吃其他普通配方奶粉，吃飯，一樣都會長高——4個月內一樣能長2.4厘米甚至更多。
笨爸爸另外把雅培小安素、雀巢小佳膳、小百肽的配料表，與同品牌3段普通配方奶粉的配料表比較了一下，實在是找不到什麼『能快速長高』的特殊成分。
《點擊查看大圖》
《點擊查看大圖》
首先提醒一下，『全營養配方粉』的最主要原料並不是牛奶，而隻是含有牛奶成分《乳清蛋白》，所以叫『配方粉』，而不是『配方奶粉』。
可以看到，除了『不健康的糖』和食用香精外，『全營養配方粉』中的絕大部分配料與普通配方奶粉基本是一樣的，不同之處在圖中用紅線標註了出來，主要是下面這幾個：
中鏈甘油三酯《MCT》：
一種中鏈飽和脂肪酸，相比其他飽和脂肪酸更好吸收一些，且不容易造成脂肪累積——這可能是全營養配方粉加了大量的糖之後為了防止孩子容易過胖的一種配方設計。
實際上，MCT在棕櫚仁油、椰子油、母乳中都天然存在，並沒有『快速長高』的神奇功效，而且相當一部分嬰幼兒普通配方奶粉中也添加了棕櫚仁油、椰子油或者MCT。
鉻、鉬：
這是兩種人體所需的微量元素，一定程度上能夠幫助代謝，促進成長發育。
但很多食物中也含有這兩種元素，比如：動物內臟/豆類/深綠色葉菜等含有豐富的鉬；牛肉/雞肉/乳制品/蛋類等含有豐富的鉻。
所以，『全營養配方粉』中真得沒啥能讓寶寶快速長高的神奇成分。
綜合以上，笨爸爸不建議一般性偏食或挑食的寶寶通過『全營養配方粉』補充營養。
要警惕商家為了利益有意擴大產品銷售范圍的營銷手段，不要被忽悠了。
正確的做法應該是，家長通過耐心引導、提高廚藝等方法，努力培養寶寶的均衡飲食習慣，才是最重要的。
4 選哪種全營養配方粉？
最後，如果是你的寶寶確實需要吃全營養配方粉，在小安素、小百肽、小佳膳之間，應該選哪種呢？
笨爸爸根據以往3段《1-3歲》幼兒配方奶粉的評測體系，給小安素、小佳膳、小百肽進行了打分，結果如下。
要特別強調一下，這幾款不是配方奶粉，結果僅供參考。
《點擊查看大圖》
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