每個媽媽都想讓寶寶變得聰明,今天我就為大家推薦幾道益智食譜,都是富含DHA的食材,讓寶寶越吃越聰明,媽媽們趕緊收了吧。
一、魚泥青菜粥
營養價值:魚肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸和多種礦物質,可以為寶寶提供優質的營養,促進寶寶的生長發育。
青菜能夠為寶寶提供膳食纖維、礦物質和維生素等營養成分,可以促進寶寶對食物的消化。
適合7個月及以上的寶寶食用。
材料:大米50克,新鮮菠菜葉30克,新鮮魚肉20克《淡水魚》,清水適量。
做法:
1、將菠菜洗凈切碎,放到開水鍋中煮2分鐘左右撈出,用小勺在幹凈的不銹鋼濾網上擠出菜泥。
2、去掉魚皮,並把刺挑幹凈。
3、將魚肉蒸熟,用小勺壓成泥。
4、將大米淘凈,加入鍋中,加適量清水熬成稠粥。
5、在稠粥中加入菠菜泥和魚泥,用小火再煮5分鐘,邊煮邊攪拌均勻,出鍋晾至微熱即可。
二、香菇魚肉粥
營養價值:三文魚富含DHA和ARA,味道鮮美,富含蛋白質、硒、碘等,很適合給寶寶進補。
適合8個月及以上的寶寶食用。
材料:鮮香菇50克,胡蘿卜50克,三文魚300克,粳米100克。
做法:
1.香菇、胡蘿卜洗凈、切碎,三文魚肉清洗幹凈,切成小丁,放入沸水中氽熟。
2.粳米洗凈,放入砂鍋中,加適量的水煮沸。
3.加入魚湯、三文魚肉、香菇、胡蘿卜,煮至熟透即可。
三、番茄魚肉豆腐
營養價值:豆腐與魚肉同食,能夠提高人體對豆腐中蛋白質的吸收利用率,從而提高豆腐的營養價值。
適合8個月及以上的寶寶食用。
材料:
豆腐、新鮮魚肉各50克,番茄50克,魚湯1/2 碗。
做法:
1.豆腐洗凈,放入沸水中汆燙後撈出,放入小碗中碾碎;番茄汆燙後去皮切碎;
2.起鍋燒水,放入魚肉煮熟後撈出,剔除魚刺;
3.另起鍋倒入魚湯,下魚肉末、豆腐末、番茄末,大火煮成粥狀即可。
寶樹媽說:把握大腦發育關鍵期
四、杏仁核桃羹
營養價值:這道輔食含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,有益智、健胃、促進消化等功效。
適合9個月及以上的寶寶食用。
材料:核桃仁250克,小棗10顆,杏仁10克,枸杞25克,葡萄幹25克,木瓜25克。
做法:
1.提前一天將核桃仁、杏仁泡水,第二天剝皮備用;木瓜去皮去籽切成小塊;小棗洗凈隔水蒸10分鐘;
2.將核桃仁放入攪拌機中,加入一點水,將核桃仁打成漿,倒入煮鍋中;
3.核桃漿裡加入400毫升水,放入杏仁、小棗和枸杞,小火煮20分鐘,並不斷攪動;
4.最後加入葡萄幹和木瓜塊,小火再煮10分鐘即可。
五、蝦仁豆腐
營養價值:豆腐和蝦中富含DHA,蛋白質豐富,且易消化,這款湯有和中開胃、提升食欲的功效。
適合10個月及以上的寶寶食用。
原料:豆腐200克、蝦仁50克。
做法:
1.蝦仁洗凈,剁碎。
2.豆腐洗凈,切成塊兒,切開小口,部分去瓤,將剁好的蝦仁塞入小口中。
3.水燒開,把做好的豆腐塊慢慢放入,用小火煮開。
如果有骨頭湯,用骨頭湯代替白水會更美味。
在日常生活中,爸爸媽媽除了保證寶寶成長所需營養,也可以給寶寶多吃些健腦補腦的飯菜。
多積攢一些小食譜,給寶寶做飯時多換換花樣,這樣,既能增加寶寶吃飯興趣,又能讓寶寶攝入所需營養,寶寶越吃越聰明。
你家寶寶愛吃魚肉嗎?
註:圖片來自網絡
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