小軒軒今年3歲了,最近老是不愛吃飯,怎麼喂都不吃,還哭鬧得厲害。
軒軒奶奶擔心孩子哪裡不舒服,就帶去醫院檢查。
沒想到醫生診斷出,軒軒患的是胃潰瘍。
軒軒的奶奶始終不敢相信,這麼小的年紀怎麼會得胃病呢?
醫生找她了解一下寶寶的日常飲食,奶奶說平時都是她帶孩子,為了省事,經常給孩子做湯泡飯,她覺得湯泡飯即營養又便捷,覺得松軟好消化,而且特別喜歡用肉湯給孩子做,這樣的飲食習慣從寶寶1歲開始一直到現在。
醫生指出就是湯泡飯搞得鬼,這種飯要少給孩子吃了,很傷腸胃。
湯泡飯有利於吞咽卻省略了咀嚼的環節
湯泡飯中的米飯被湯水泡發後,表面一層灰軟化,變得更容易下咽,但是由於沒有經過牙齒的咀嚼,米飯的淀粉也沒有經過唾液淀粉酶的分解,大塊的食物進入腸胃後,會增加腸胃的消化負擔,長期如此對胃不好。
我們經常會聽人說,吃飯要慢,就是為了充分咀嚼食物,使得食物得到充分的研磨,方便腸胃消化;另一方面,當咀嚼時會產生唾液分泌物,唾液中的消化酶有助於分解食物,進一步促進消化。
湯泡飯影響營養吸收
湯泡飯對人體最大的危害就是加重消化負擔,同時也會影響營養的吸收。
因為湯液大量進入腸胃後,會稀釋胃酸,影響消化速度。
而且湯泡飯多數是囫圇吞棗進入腸胃的,由於消化不充分,會降低腸胃對食物中營養素的消化吸收。
長期吃湯泡飯容易長胖
上次去表姐家吃飯,表姐跟我炫耀說,小外甥吃飯很快,還能吃好大一碗,都不用催呢。
吃飯的時候,我看表姐也是用肉湯澆飯,我半碗還沒吃完,小外甥就已經吃下了一大碗。
後來我跟表姐說,這種湯泡飯不能一直給孩子吃,這種吃法會令寶寶得不到充分咀嚼,不僅影響消化,還會容易長胖。
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其實除了我們常說的湯泡飯,還要警惕身邊不同形式的湯泡飯,比如饅頭浸在蔬菜汁中,或者粥太濃或太冷,並加入一些熱水以節省時間。
這些都是湯泡米的不同形式。
如果你的家人有吃湯的習慣做飯,你必須改變它。
小孩的腸胃非常嬌嫩,經常吃這樣的飯肯定會腸胃不好。
註:圖片來自網絡