在寶寶的飲食中如何用鹽。《網路文章》

鹽是我們日常生活中經常會使用到的調味品,作用非常強大。

從寶寶開始添加輔食起,爸爸媽媽要多加注意飲食中食鹽的使用。

注意1

因為奶類及其他輔食已經含有人體所需要的鈉,因此寶寶生長過程中鈉含量已經足夠了。

1歲內不吃鹽,而且要盡量晚一些吃鹽,最好多給寶寶吃一些原味食物,

注意2

寶寶吃鹽時選擇含鈉離子少的低納鹽,也可以加入一些鎂離子,這樣能夠讓寶寶排除體內多餘的鹽,減少生病的情況。

注意3

要經常給寶寶吃一些蔬菜。

蔬菜中含有非常多的鉀元素,抑制寶寶吸收鹽分。

蔬菜中還含有非常多的鋅離子,能夠提高寶寶味蕾敏感度。

注意4

寶寶和成年人的口味是不一樣的。

因為人對食鹽的敏感度會隨著年齡的增長而降低,所以孩子對食鹽會更加敏感,因此在給孩子準備食物的時候要以孩子的口味為主。

注意5

調味品含鹽量比較高,最好少讓寶寶吃,可以多吃新鮮的水果。

另外,像醬油、蝦米、味精等的鈉含量也非常高,因此也要少給寶寶食用。

寶寶多大可以開始吃鹽

隨著寶寶日漸長大,慢慢地要給寶寶加入輔食了,許多媽媽會好奇什麼時候才能給寶寶食用鹽。

因為媽媽總是想給寶寶的輔食添加點味道,不然寶寶總是吃很少。

在寶寶1歲的時候就可以給他食用鹽了,不過千萬要注意用量,1克左右,最多不超過2克。

當爛面條、軟飯逐漸成為寶寶的主食後,可以稍稍給寶寶加一些鹽,患有心臟病、腎炎和呼吸道感染的兒童,最好不要吃鹽。

通常1~6歲的幼童每天食鹽不應超過2克。

要是出汗較多或腹瀉、嘔吐時,可以稍稍多食用一些。

事實上,對於寶寶非常敏感的味蕾來說,最好還是多吃蔬菜和水果。

寶寶吃鹽過多的危害

寶寶1歲開始可以吃鹽,但是寶寶食鹽的攝入量要控制好,過多的鹽含量會影響到寶寶的健康。

1、寶寶攝入鹽過多會殺死呼吸道原有的細菌,讓寶寶體內的菌群產生紊亂,從而降低免疫力。

2、高鹽飲食會造成口腔唾液分泌減少,溶菌酶亦相應減少,反而利於細菌的生存。

3、寶寶攝入鹽過多易致口腔粘膜細胞死亡,會讓寶寶感染上口腔細胞疾病。

4、寶寶攝入鹽過多,鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,有損寶寶的健康。

5、寶寶攝入鹽過多,體內鈉離子含量高,時間長了會造成寶寶缺鈣和缺鋅,影響身體長高。

6、寶寶吃鹽過多會加重寶寶的心臟和腎臟負擔。

寶寶的腎臟還在發育中,如果攝入過多的鹽,會使腎臟和心臟功能受損。

7、如果寶寶小時候就口味重的話,長大後會容易出現高血壓等疾病。

寶寶不宜吃哪些含鹽食品

寶寶在生長發育的時候最好少吃鹽,不過生活中很多食物都含有大量的鹽,為了保證寶寶的身體健康,怎樣才能防止寶寶吃到『隱性鹽』呢?

零食類

像類似的幹果,堅果,垃圾食品裡面都有很多鹽,而且寶寶又很喜歡吃零食。

因此為了保證寶寶的健康,要控制零食的量。

醃制菜

經過長時間醃制的醬菜,裡面肯定有非常多的鹽,有些家庭很喜歡醬菜類,不知不覺也會給寶寶吃,這樣寶寶就會在無形中攝入很多的鹽分。

加工食品

寶寶喜歡吃火腿腸等罐頭食品,罐頭食品中有著非常多的鹽分。

濃湯寶類

有的媽媽會在輔食上添醬油改善味道,事實上醬油裡面也有很多鹽分;還有濃湯寶、沙拉醬這類的食物調料也盡量少用。

其它

奶酪特別是再制奶酪,含有一定量的鹽。

蘇打餅幹除了因調味需要添加的食鹽外,還含有鈉鹽。

如何控制寶寶吃鹽量

寶寶的口味和成年人不一樣。

寶寶的食物要單獨做,不要讓寶寶吃大人的飯菜。

寶寶對食鹽的敏感度遠超成人,所以寶寶的食物要盡量少放一些鹽。

爸爸媽媽在給寶寶準備食物的時候,千萬要注意減少鹽的成分。

寶寶1歲以後可以適當食用加碘鹽,一般在快熟或出鍋時再放鹽,效果會好一些。

寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病的話千萬要控制好鹽的攝入量。

爸爸媽媽可采用『餐時加鹽』的方法,即在菜肴起鍋時少加鹽,等端出來以後再放一些鹽,這樣會使鹽僅附著在菜肴表面。

寶寶在出太多汗或者出現腹瀉、嘔吐時,可以稍稍給寶寶增加一些鹽分,最好是能夠通過飲食補充。

1、做湯用生抽調味

當寶寶10個月時,做面片湯可以用清水煮,放些青菜,要是怕太淡寶寶不喜歡吃的話,可以放幾滴生抽。

2、蛋羹放蝦皮

給寶寶蒸蛋羹時,放切碎的蝦皮也是不錯的選擇,蝦皮會帶給寶寶一些特殊的味道,寶寶可能會更加喜歡吃。

3、做多種滋味粥

煮粥的時候可以多放幾塊切成小塊的紅薯或南瓜,一碗帶有味道的粥會讓寶寶更加有胃口。

寶寶吃調味料的注意事項

寶寶在一歲前不能吃鹽,那另外的調料呢?

事實上除了鹽之外,寶寶還有三種調料在嬰兒期不能吃或者少吃,接下來就跟大家說說:

很多菜都需要用醋。

寶寶半歲前是味蕾發育的敏感期。

食醋分為釀造醋和配制醋,媽媽最好是給寶寶挑選含有豐富的B族維生素和礦物質釀造醋。

不到六個月的寶寶,主要食物是母乳,通過攝入母乳能夠獲得相應的脂肪。

媽媽要注意,千萬不要給寶寶食用動物油,不然會造成寶寶消化不良並導致腹瀉。

寶寶都喜歡吃糖,糖攝入太多的話會造成體內維生素大量消耗,唾液和消化液分泌減少,促進胃酸分泌,導致腸內發酵,會讓寶寶消化不良。

因此寶寶的糖攝入量最好控制在10克左右。

寶寶的飲食很特殊,爸爸媽媽一定要多加注意。

不能根據成年人的口味來給寶寶準備食物。