【鹿小寶親子樂園】幼兒飲食安全的八個小常識
鹿小寶親子樂園
幼兒飲食安全
食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習慣的好壞，直接決定著孩子以後的成長和健康情況，下面關於飲食安全的八大基本常識，請家長們牢記哦！
常識一
白開水是兒童的最佳飲品
飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質和微量元素，不管是碳酸飲料、營養保健型飲料，還是當前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。
燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。
兒童，因為代謝快，對水的需求量相對比成人多，因此，對水和礦物質、微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。
常識二
長期過量吃冷飲有損健康
一到夏季，許多小孩子都愛吃雪糕，3-6歲左右的孩子一般都不會控制自己的食欲，想吃就吃。
一次讓孩子吃4、5個雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康非常不利。
首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。
因此，夏季是消化道疾病好發季節。
過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降，局部血液循環減緩等症狀，影響對食物中營養物質的吸收和消化，甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。
常識三
易拉罐飲料對兒童有危害
倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。
為避免鋁合金與飲料接觸，其內層塗以有機塗料以作隔離。
有些廠家在生產過程中，保護塗料未全塗滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現塗層破損，都會導致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶於飲料中。
有調查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。
若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。
鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常，不利於兒童骨骼及牙齒發育。
常識四
彩色汽水會影響體格發育
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經加充二氧化碳氣體制成的。
除含一定的熱量外，幾乎沒有什麼營養。
這裡的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。
這些物質不被人體吸收利用，不是人體的營養素，對人體無益，多用還對健康有害。
常識五
膨化食物盡量少吃或不吃
油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……是孩子們最喜歡的膨化食品。
檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬於高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。
從飲食結構分析有其一定的缺陷，隻能偶爾食之。
長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。
若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現肥胖。
兒童經常食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。
膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使孩子成年後易導致高血壓和心血管病。
常識六
常吃果凍會阻礙營養吸收
市場上銷售的果凍，絕大多數並不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。
其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。
常識七
洋快餐營養單一不可多吃
營養配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果隻是偶爾吃一兩次還可以，倘若經常光顧，對兒童身體帶來的危害，是不容忽視的。
以漢堡包為主的洋快餐具有『三高』：高熱量、高脂肪、高蛋白;『三低』：低礦物質、低維生素、低纖維的特點。
高熱量、高脂肪會導致肥胖。
若兒童長期食用洋快餐，久而久之還會對身體發育產生不良影響。
兒童骨骼及牙齒發育。
常識八
可樂，咖啡兒童不宜多喝
大量研究發現，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利。
咖啡因實際上是一種興奮劑，它主要對中樞神經系統產生作用，會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。
咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導致慢性胃炎。
咖啡因能使胃腸壁上的毛細血管擴張，兒童的骨骼發育也會因此受到影響。
同時，咖啡因還會破壞兒童體內的維生素B1，引起維生素B1缺乏症。
關注我獲取更多精彩育兒小知識