嬰幼兒面條種類繁多,提前占據『科學配比』是制勝關鍵!。《網路文章》

現代社會飛速發展,新生代父母生活質量的提升和教育程度的提高,使得她們對新鮮事物的接受度相對較高,接收信息的渠道也很廣泛,育兒知識也越來越豐富,因此她們的輔食喂養觀念也在不斷更新升級之中,輔食市場隨之發展,作為輔食品類之一的嬰幼兒面條,也將隨之發展。

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種類應有盡有

嬰幼兒面條這一產品比較符合中國寶寶的進食習慣和營養需要,雖然起步較晚,但已經湧現了很多的品牌,受到許多寶媽們的認可和喜愛。

當下,普遍認為在寶寶6個月之後就可以添加輔食,在7個月後就可以添加面條輔食,由於嬰幼兒的咀嚼能力是不斷增強的,因此嬰幼兒面條有很多種類,亨氏、方廣、伊威、米小芽等都推出了線面、蝴蝶面、顆粒面,碧歐奇有圓圈面,黃金大地有細碎面,英氏還有小面片,也有很多品牌推出了有機面條,這樣的分類是為了更好的適應不同階段的嬰幼兒食用。

隨著越來越多的消費者開始關注輔食產品,願意為此投入,各大輔食企業也相繼推出各式各樣的輔食產品,嬰幼兒輔食市場隨之擴大。

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市場日漸壯大

隨著生活水平的提高,消費觀念的改變以及政府關於改善居民營養水平等政策的出臺,國內嬰幼兒輔食行業已經進入快速發展期。

2008年中國嬰幼兒輔食市場規模僅35億元,而到2017年已達158億元,年均增速20%。

2018年,中國嬰幼兒市場規模則接近200億元,其中,嬰幼兒輔食國內線上銷售額約21.2億元,增長率達47%。

預計到2024年中國嬰幼兒輔食行業市場規模將達到436.23億元。

中國輔食市場消費群體龐大,新一代的年輕父母願意更多地為孩子的綜合素質投資,並更多地關注嬰幼兒成長過程中的食品營養與安全。

所以,優質的品牌和產品未來完全可以依靠自身優秀的品質,在國內市場贏得一席之地。

面條作為輔食的一種,在飲食習慣和營養需求方面都能夠適合中國寶寶,也因此成為嬰幼兒輔食的極佳選擇,所以嬰幼兒面條也有望隨著整個市場的擴容而增長。

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產業不斷向前

目前,嬰幼兒面條市場的現狀與大多數輔食產品一樣,並沒有什麼特別突出的品牌,這類產品是很多輔食企業全品類佈局中的一環,行業內也很少有專門做嬰幼兒面條的企業。

根據相關規定,嬰幼兒面條類產品應根據《食品安全國家標準——嬰幼兒谷類輔助食品》(GB 10769)生產,但是也有部分品牌執行的是自己企業的標準。

比如亨氏公司針對嬰幼兒的生長發育特點,推出了三款嬰幼兒專用的面食,但這幾款產品執行的不是國標GB10769,而是它們自己的企業標準Q/HEINZ 006。

除了亨氏,這樣的品牌還有谷媽咪、米小芽等。

不論是電商渠道還是傳統渠道,都有不是嬰幼兒輔食標準的面條,由於消費者本身對嬰幼兒輔食的了解就不全面深入,再加上此前國內的標準並不健全,工廠多且進入門檻低,嬰幼兒面條的品質參差不齊,這給嬰幼兒面產生了不利的消費環境。

隨著被國家納入強制監管范圍,嬰幼兒面條產業正在不斷向前。

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科學配比最重要

其實,在嬰幼兒輔食產品中,不乏還沒有國標甚至行業標準的品類,這些沒有『標準』的嬰幼兒產品,要麼執行的是企業標準,要麼執行成人產品的標準,實際上,這兩者之間是有很大區別的。

拿嬰幼兒面條來說,《食品安全國家標準嬰幼兒谷類輔助食品》不僅在食品安全方面要求比普通面條更嚴格,在營養素添加量上,也有十分明確的規定。

普通面條與嬰幼兒面條在營養、原料、外形以及添加成分上均存在很大的不同。

比如外形方面,嬰兒面條較為細小柔軟,長度適中,根據不同月齡的寶寶設計不同的造型和大小,而普通面條大多又粗又長。

在口感上來說,嬰幼兒面條使用中筋度面粉制作,容易煮熟,面身柔軟細滑,容易消化,能鍛煉寶寶咀嚼能力。

而普通面條一般使用中高筋度面粉制作,面質較韌,寶寶會感覺較硬,不適宜咀嚼,同時也不容易消化。

在營養方面,嬰兒面條會根據嬰幼兒發育的需要強化維生素和礦物質,普通面條主要作用是提供能量,並沒有對維生素和礦物質做出強化。

在原料添加上,嬰兒面條會嚴格控制鹽的含量;普通面條多數含鹽量較高。

《中國居民膳食指南(2016)》中並不建議給1歲以內的嬰兒吃鹽。

攝入過量鹽分不僅會對寶寶的腎臟造成負擔,增加鈣的流失,還會影響他們的飲食偏好。

當然,嬰幼兒面條並不是營養越豐富就越好,關鍵還要看嬰幼兒的消化吸收能力,這類產品重點考慮的應該是科學營養的配比。

總體來說,嬰幼兒面條比普通食品更適合嬰幼兒,是根據嬰幼兒的需求研發生產的產品。

隨著年輕父母對高附加值、高品質的輔食追求度上升,輔食產品從整體上都比較符合父母對於輔食的要求,因此頗有發展前景,嬰幼兒面條市場也有望隨之擴大。