營養缺乏症在人的每個階段都會出現，例如：缺鐵性貧血、蛋白質-能量營養不良、VA缺乏等疾病，如果這些營養缺乏發生在嬰幼兒時期，影響的效果將更加大，因為嬰幼兒的身體處於發育的過程，稍有不足，就會影響身體器官的發育.
佝僂病
佝僂病主要是VD缺乏，腸內鈣磷吸收減少，血清濃度降低，引起身體功能的紊亂，嚴重影響小兒生長發育。
影響的主要因素為：日光照射不足、VD攝入不足、食物中鈣磷的比例不當、嬰兒生長旺盛造成VD相對不足等，佝僂病易發生於室外活動少的嬰兒，牛奶喂養兒和早產兒。
防治：佝僂病預防措施為強戶外活動，提倡母乳喂養，補充維生素D，孕婦於孕期未加服VD及鈣劑。
缺鐵性貧血
缺鐵性貧血主要是和飲食中鐵攝入不足，嬰兒以乳類為主食，乳類的含鐵量低，飲食中鐵的利用率比較低，4-6個月以後嬰兒未及時添加含鐵豐富的食物，年長孩子挑食、厭食等。
防治：主要還是提倡母乳喂養，因為母乳的鐵吸收可以達到50%左右，如有充足的母乳喂養，鐵可以滿足4-6個月內嬰兒的需要，嬰兒在4-6個月後應添加含鐵的輔助食物，強化鐵的谷物應作為嬰兒的第一種固體食物，並一直食用至2周歲。
鋅缺乏症
鋅缺乏症主要是鋅攝入不足，因為嬰兒的體內不含鋅，主要是靠食物補充，兒童鋅缺乏會導致食欲缺乏，味覺異常，生長發育遲緩，性發育不全，大腦和智力發育受損，免疫功能降低等，
防治：還是提倡母乳喂養，及時添加含鋅豐富的食物，含產品、肉禽等動物性食物鋅含量高，吸收率高，幼兒的飲食要註重多樣性，避免偏食挑食，婦女在妊娠期應攝入鋅含量豐富的食物，以保證胎兒和嬰兒鋅的供給。
VA缺乏症
兒童VA缺乏主要是早產兒肝內的VA儲存不足，兒童飲食VA攝入不足，腹瀉、肝膽疾病是維生素A吸收利用減少，感染、發熱使需要量增加，生長發育迅速可造成VA相當缺乏。
防治：提倡母乳喂養，單純母乳喂養能為6個月內的嬰兒提供足夠的維生素A，較大的嬰兒適時的提供肝、禽蛋、奶和奶制品，多吃新鮮綠葉和橙黃色蔬菜、水果、必要時給予VA制劑。
新生兒是每個爸媽的寶貝，所以爸媽在照顧寶貝的飲食上一定要營養均衡，提倡母乳喂養，這樣孩子才會健康成長。