從上世紀90年代開始，科學家們開始實驗研究在嬰兒的生長過程中將乳鐵蛋白添加到奶粉中的效果，觀察不同組別嬰兒的成長健康狀況。
2000年後，各國類似的研究越來越多，觀察比對的嬰幼兒樣本數量也越來越龐大。
隨著科學家在大量實驗後確認乳鐵蛋白安全且免疫功能後，全球乳企開始研發將乳鐵蛋白添加進奶粉。
近年來在國內消費升級大潮推動下，母嬰消費市場出現了精細喂養的新趨勢。
90後、95後等廣泛受過高等教育的新生代父母對奶粉全面營養和包括乳鐵蛋白在內的核心營養元素有了更高的消費訴求。
在嬰幼童乳鐵蛋白產品陣營裡，大致可以分為兩大類。
一類是直接添加乳鐵蛋白的調制乳粉，另一類是含有乳鐵蛋白的分離乳清蛋白調制乳粉。
那麼，二者有什麼區別呢？
前者參照食品營養強化劑使用標準GB14480，乳鐵蛋白含量最高添加量為100mg/100g。
後者是由原料帶入，不受此限制，乳鐵蛋白的含量可超過100mg/100g，高的可以達到11000mg/100g，是普通乳鐵蛋白的110倍，所以被稱為高含量乳鐵蛋白。
由於乳鐵蛋白屬於乳業的新興細分領域，缺乏像嬰幼兒配方奶粉一樣的行業監管力度，難免存在價格虛高、良莠不齊甚至是虛假宣傳、欺詐消費者的情況。
以安琪酵母旗下的安琪紐特乳鐵蛋白為例，安琪紐特乳鐵蛋白標簽上直接標註有『嬰幼兒』等字樣，暗示這款產品的消費群體，如『增強抵抗力寶寶嬰幼兒乳清蛋白粉』、『增強抵抗力幼兒寶寶乳清蛋白粉』。
在安琪紐特旗艦店裡，該品牌視頻宣傳廣告中，一位女性稱：斷奶後的寶寶總是容易生病，有可能是乳鐵蛋白攝入不足導致的免疫力低下，而她自家寶寶吃的就是安琪紐特乳鐵蛋白，這是一款國家批準正規藍帽產品，現在自己的寶寶幾乎不怎麼去醫院了，就算有點小感冒也可以自愈。
據悉，安琪紐特自稱其是正規的藍帽產品，就是大家常說的保健食品。
但業內人士卻告訴《五谷財經》，保健食品是食品，不是藥物，不能代替藥物治療疾病。
然而，安琪紐特卻宣稱『小感冒也可以自愈』，容易給人造成安琪紐特乳鐵蛋白能夠治療感冒的誤導。
乳業資深專家王丁棉直言，安琪紐特乳鐵蛋白不適宜人群是『嬰幼兒』，但其在產品推介時，卻高調宣稱『增強抵抗力寶寶嬰幼兒乳清蛋白粉』等字樣，實質上構成了向嬰幼兒推薦其產品，這明顯是誤導欺騙消費者！
值得關注的是，有自媒體發文針對安琪紐特乳鐵蛋白的宣傳提出質疑之後，安琪紐特已經第一時間處理了相關宣傳資料，截至發文，上述宣傳資料已經被處理，但這些宣傳資料早被提前下載留存。
同時，9月20日上午，《五谷財經》在京東商城上發現，安琪紐特仍然宣稱可以為寶寶、兒童以及成人增強免疫力。
保健食品，是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
『消費者要認真核對產品信息,認準保健食品的『小藍帽』標志和批準文號。
不要購買標簽或說明書中提及可以預防疾病、有治療功能的保健食品，』業內人士指出，科學、理性看待保健食品廣告和宣傳，凡聲稱疾病預防、治療功能的，一律不要購買；保健食品廣告中未聲明本品不能代替藥物的，一律不要購買。
更為可怕的是，安琪紐熱乳鐵蛋白還涉嫌冒充嬰幼兒產品。
眾所周知，保健食品標簽一般都要標註適宜人群、不適宜人群等信息。
國家市場監管局官網信息顯示，安琪紐特這款乳鐵蛋白『不適宜人群』正是『嬰幼兒』。
該產品批註信息的『注意事項』中也明示：本品不能代替藥物。
在安琪紐特旗艦店裡，外包裝上也明確標註了『嬰幼兒』為『不適宜人群』，而是適用於免疫力低下者。
但讓人感到諷刺的是，安琪紐特在實際宣傳和銷售中，都在有意無意地傍上『嬰幼兒』，甚至宣稱孩子吃了有很多好處，小感冒都可以自愈。
據報道，早在2013年，安琪紐特便建成了華中地區規模最大的保健食品、藥品雙GMP生產基地。
2020年，公司又持續投資建成了安琪紐特營養健康食品數字化透明工廠，全面實現了生產的透明化、數字化、自動化和智能化，為營養健康食品的生產提供了更高標準，還曾聘請謝娜為代言人。
但實際情況卻是，安琪紐特乳鐵蛋白生產企業並非安琪酵母，而是另一家上市公司仙樂健康科技股份有限公司，其保健品註冊證顯示也是仙樂健康科技。
也就是說，安琪紐特乳鐵蛋白隻不過是一款代工產品。