觀察 | 嬰幼兒果泥『攥緊』高端『不松手』…。《網路文章》

果泥雖然不像米粉作為主要輔食一樣不可或缺,但也是當下比較受歡迎的品類之一。

縱觀整個輔食市場,果泥已成為了各大品牌的必爭之地,都想從中分得一杯羹。

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果泥類輔食火爆

隨著父母育兒觀念的上升,對嬰幼兒輔食的消費觀也有所提升,所以嬰幼兒輔食市場發展迅猛。

果泥類是輔食細分市場中一個比較火爆的品類,也是有許多品牌進行佈局的品類,國內外做輔食品牌的均有不少。

比如2018年被健合集團收購的GOOD GOÛT,其登陸中國以來,推出了GOOD GOÛT咕咕好味嬰幼兒果泥等一系列產品。

還有蒙牛收購的澳洲奶粉品牌貝拉米旗下也有嬰幼兒果泥產品;丹麥乳業Mille Food攜手北歐嬰幼兒食品品牌Semper,進軍有機嬰幼兒食品市場。

雙方計劃在有機果泥、有機米粉和有機小零食等領域合作。

比如三隻松鼠旗下的互聯網嬰童食品品牌小鹿藍藍,也推出了嬰幼兒果泥,並在電商網站上占據著重要位置。

這些大的品牌都是看好果泥這一市場,紛紛進行卡位佈局,甚至連一些小品牌也盯緊了果泥市場這塊『香餑餑』,並且取得了不錯的成績。

像果泥這類產品普遍搭配的比較豐富,選用多種水果或者水果和蔬菜的組合,或是酸奶與水果融合等方式。

比如亨氏的蘋果獼猴桃甘蔗泥、亨氏的蘋果藍莓胡蘿卜紫薯泥、小皮的蘋果酸奶果泥等等,種類比較多樣,可以給消費者提供多樣的口味選擇以及營養供給。

隨著果泥市場越來越火爆,各大企業都想從中分得一杯羹,競爭也就越來越激烈。

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果泥類產品分層現象明顯

果泥類產品在輔食中是擁有重要地位的,但是它的分層現象比較明顯,縱觀果泥行業,從品牌性、價格是比較明顯的兩個方面。

在果泥市場發展比較好的品牌有很多,比如亨氏、小皮、嘉寶、美林、方廣、禧貝等。

據淘寶顯示,亨氏果泥每78g售價9.9元,美林果泥每100g售價14元,方廣果泥每100g售價9.4元,禧貝果泥每113g售價25元,小皮果泥每100g售價27.9元,嘉寶果泥每90g售價28元。

所以說從價格上面分層還是比較明顯的,像亨氏、美林、方廣都是性價比比較高的。

但是從銷量來看,不管是京東還是淘寶亨氏和小皮的銷量都是最好的,小皮一款西梅蘋果泥達到55萬+評價,亨氏一款營養果園佐餐泥評價達62萬+,這和品牌品質以及影響力是分不開的。

其中,小皮進軍中國市場大概6年的時間了,據艾媒數據中心顯示,從2020年5月中國主要品牌輔食產品線上月銷售量來看,小皮線上月銷售量最多,有25.1萬件。

細觀,小皮是近幾年發展最迅猛的一個品牌,ECdataway數據威最新數據顯示,2020年第一季度小皮線上同比超106%。

雖然這隻是線上的銷售數據,但也在一定程度上反映出了果泥行業的發展現狀。

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國外品牌仍占主導地位

近幾年,生活水平不斷提高,推動著果泥市場的發展,凱度消費者指數數據顯示,截止到2019年6月,嬰兒輔食滲透率不到50%,但果泥類產品的滲透率增長達到19%。

國外企業嬰幼兒果泥產業化發展較早,目前市場已經基本成熟發展。

根據智研咨詢測算,2017年全球嬰幼兒果泥市場規模達20.92億美元。

在中國果泥市場中,外國品牌銷量比較好、消費者認可度也很高,像嘉寶、亨氏、小皮都是大家所熟知的品牌,在品牌的塑造方面也是國外企業做的比較好。

一直以來,國內品牌的份額就比較低,一方面是國內企業起步較晚,早期果泥市場都被國外品牌所占據,除了少數品牌企業外,也有不少小的品牌充斥這個市場。

所以消費者對國外品牌的認知更多一些。

另一方面就是早期的國內食品安全性問題頻發,而消費者對營養安全又高度重視,使得國內消費者更願意相信國外的品牌。

因此有一定的經濟基礎的消費者會選擇一些進口的知名品牌。

在京東、淘寶等軟件上搜索嬰幼兒果泥,排名在前的幾乎都是國外品牌。

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有機果泥是高端領域的象征

果泥經過一段時間發展後,已經在向細分的方向發展,有機成了果泥發展的方向之一。

目前, 有不少品牌的果泥打上了有機的標簽,市場上推出有機果泥的品牌越來越多,比如嘉寶、小皮、喜寶、咕咕好味、禧貝、艾拉廚房等,這些都是銷量比較靠前的有機果泥品牌,其中以歐盟進口為主,個別兩款是美國和英國進口。

隨著生活條件的提高,消費者更追求食物的品質,而有機產品的品質能夠吸引消費者去購買。

有機產品的生產成本原本就更高,因此終端售賣時價格就會比普通產品高。

主要針對的人群是高端人群,有機的產生也是與市場現有產品做出差異化的重要舉措。