糖耐過高媽媽孕期食譜,營養又控糖!。《網路文章》

傳統觀念認為,孕期是『一個人吃,兩個人消化』,於是,不少孕媽在懷孕後都會放開肚子大吃大喝。

結果,往往一不小心就得了孕期糖尿病。

又因為擔心胎兒健康,反而變得什麼都不敢吃,結果,又容易造成營養攝入不均衡。

糖媽孕媽在吃的方面,真的是『鴨梨』山大啊!其實,糖孕媽媽想吃得營養又能控血糖,一點都不難。

了解清楚以下這些,便可以輕松自在安排孕期飲食啦!

圖片來源:視覺中國

什麼是孕期糖尿病?

孕期糖尿病是主要是指在懷孕後才引發的糖尿病,是妊娠期一系列生理變化造成糖代謝異常而引起的,如果治療不及時,對孕婦和胎兒都非常不利。

妊娠期糖尿病發病除了遺傳和孕婦自身因素外,多與孕婦孕期飲食不當,進食高營養高熱量食物過多有關。

為了胎兒的健康發育,同時又讓糖媽媽降低產後罹患二型糖尿病的風險,一套健康的孕期食譜,是必不可少的。

糖媽媽們一定要記得這個公式,這是為了保證胎兒健康,孕媽飲食必須要遵循的:

健康飲食=碳水主食+高蛋白+脂肪+果蔬

總的原則就是:低碳水化合物主食、高蛋白、適量的脂肪保證熱量、果蔬必須低糖。

一、控制碳水化合物的食用

現時中國的傳統主食,例如水稻、馬鈴薯、紅薯、面包、面條等都富含碳水化合物。

碳水化合物含有豐富的淀粉和糖,而淀粉就是由許多相連接的糖組成的,所以糖媽媽會進食碳水化合物後,血糖會明顯升高。

高碳水化合物主食是餐後血糖快速升高的主要作俑者,所以糖媽媽務必保持低碳水化合物的攝入。

二、保證高蛋白攝入

中國的傳統膳食以植物性食物為主,谷類、薯類和蔬菜的攝入量較高,肉類的攝入量較低,豆制品、奶類消費大的地區不多。

即中國居民的傳統飲食習慣是:高碳水化合物、高膳食纖維、低動物脂肪、低蛋白。

這也是為什麼每個孕媽媽進入中、晚期階段,醫生都會不厭其煩地建議孕媽媽必須保證高蛋白攝入,從而保證胎兒的全面營養。

這對於糖媽媽而言,無疑更加重要。

因為相比起普通孕婦,糖媽媽已經在碳水主食需求方面明顯降低,主食方面的部分蛋白質吸收是受到一定程度影響的。

所以糖媽媽需要在高蛋白方面加把勁。

糖媽媽可以選擇提取的高純度蛋白粉來提高蛋白質的攝入量,比起從日常膳食中獲取,不僅減少了糖、鹽、脂肪等對糖媽媽血糖指數不好的物質,而且蛋白質的攝入更加簡單、有效、快捷。

1、脂肪攝取量要合理

孕中晚期,能量的需求增大,部分媽媽為了控制血糖,主食碳水化合物類的食物會相對減少,那麼脂肪攝取量就要從其他方面得到保證。

可以適當增加一些堅果食物,比如核桃、花生等,都能增加脂肪的供給,同時有利於胎兒大腦發育。

糖媽媽的話,要避免避免油膩和含脂肪高的食物,瓜子花生就要少吃。

2、不要忘記補充鈣

盡管孕期糖尿病對糖媽媽的飲食提出了高要求,但是該補的,糖媽媽還是要堅持一個也不能少。

例如鈣的補充。

對於糖媽媽而言,低脂或者脫脂高鈣純牛奶是補鈣的優良途徑。

純牛奶不含糖,不會對糖媽媽的血糖造成波動,而且低脂或脫脂牛奶由於含有的脂肪量極低,十分符合孕期糖尿病要求的低脂、低糖、少油、少鹽飲食要求。

此外,孕媽媽們還要多吃一些蔬菜,五谷雜糧也要交替著吃,以補充維生素。

一些含鐵、鋅、鈣高的食物也要適當增加進食,比如牛奶、魚類、海產品等,能豐富礦物質的攝取。

3、注意控制飲食量

限制米、面和薯類的進食,糖媽媽們可以多攝取高纖維食物,選擇一些粗糧,可以用糙米或五谷米飯來代替。

此外,含糖量高的食物如飲料、甜點、巧克力、高糖水果等,都要少吃。

孕中期後可以每天吃5-6頓,每頓八分飽最好,少吃多餐有利於控制餐後血糖升高。

平時還可以準備一些健康無添加劑的小零食。

糖媽媽三餐吃什麼好?

患有孕期糖尿病的準媽媽,飲食方面宜清淡,並且要含糖量指數低,可以適當吃一些高纖維、易消化的食物。

蔬菜水果要適當吃,高蛋白要適當補充,粗糧也要選擇。

如果你不知道到底該吃啥,小編給你列1個食譜,給孕媽的飲食調整做一些啟發哦。

早餐:煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克或蛋白粉1勺

早點:豆腐腦250克

午餐:拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、米飯100克、蒸扁魚100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克午點:梨100克

晚餐:青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、米飯100克、三絲紫菜湯110克

晚點:西紅柿150克

其他:色拉油25克、鹽4克

如果已經患了孕期糖尿病,也別慌!在醫生的指導下進行調理,飲食得當的話,大部分都能得到控制。

除了飲食方面要注意,孕媽也要多運動鍛煉哦,運動有利於將多餘的糖分轉化為能量,有效防止血糖積聚,是孕婦糖尿病不錯的方法。