魚肉的營養物質豐富且容易被吸收,所以被認為孕期動物性食物的首選。
雖說孕期吃魚好處多,但並不是多多益善,也不是所有的魚都適合孕期選擇。
孕期吃魚寶寶更聰明
1、魚類含有豐富的氨基酸、卵磷脂、鈣、鉀、鋅等礦物質,是寶寶發育,尤其是大腦發育需要的重要營養成分。
2、魚的 蛋白質豐富,含量平均為18%左右,高於肉類,其氨基酸組成與人體需要接近,孕媽媽食用後易於消化吸收,利用率較高。
3、而且,魚肉含有一定數量的 維生素A和D,並且脂肪含量相對較低,可提供ω-3多不飽和脂肪酸《如EPA和DHA》,對寶寶的腦組織、視網膜功能發育都極為重要。
4、魚肉中除了有優質蛋白質、適量的脂肪、豐富的維生素、無機鹽外,還含有較多的 不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸。
二十碳五烯酸在人體內不能自己合成,必須從外在食物中獲得,而吃魚就是很好的獲得途徑。
二十碳五烯酸還具有很多藥理作用,如使血液黏稠度下降,防止血栓形成,能擴張血管,便於孕婦將充足的營養物質運輸給胎兒,促進胎兒的發育。
據報道,魚中所含的二十碳五烯酸還有效預防妊娠高血壓綜合征的發生。
5、未來嬰兒 患上濕疹的概率會下降43%。
6、魚中的 ω-3多不飽和脂肪酸可延長孕期、防止早產的功效,也能有效增加嬰兒出生時的體重。
孕期這麼吃魚更健康
1、孕媽媽 每周最多1~2次的魚肉攝入,每次100g左右;
2、烹調淡水魚時 盡量采用水煮的方式,清淡的飲食對孕媽咪比較好;
3、吃魚時,孕媽媽要 經常變換不同的品種,不要在一段時間內隻吃一種魚;
4、懷孕期間,孕媽媽 盡量不要吃生魚,避免可能存在的寄生蟲對胎兒的影響;
5、孕媽媽吃魚時 盡量不要吃魚皮,因為很多污染物都在魚皮上;
6、做魚前,一定要 將魚的內臟清除幹凈,徹底消除健康隱患。
孕期不是所有的魚都能吃
汞含量高的魚類
汞對於人體的傷害力非常強,很有可能會影響胎兒的大腦生長發育,這樣很容易導致畸形兒,如劍魚、金槍魚、鯊魚、鯖魚王、旗魚以及方頭魚等魚類汞含量非常高。
咸魚
咸魚屬於醃制食品,醃制食品含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質會導致癌症,而且幾率非常的高。
因此,孕媽媽千萬不能吃,不僅會危害到孕婦的健康,胎兒患病的幾率也會比較高。
化工廠附近水域的魚類
化工廠附近水域的魚類使得魚肉中鎘、鉛、汞等重金屬含量增加,這些被污染的魚會危機到孕媽們和胎兒的健康。
鎘、鉛、汞等重金屬容易導致中毒,孕媽媽最好不要吃。
有腐敗跡象的魚類
魚類出現腐敗現象後,就會分解形成大量的組織胺,從而誘發強烈的變態反應,不利於孕媽們的健康。
因此,孕媽媽在孕期一定要避開這些魚類,不要有扔掉可惜的想法。
稻田或緊靠稻田的池塘以及堰養殖的魚
種植稻米的過程中會施用一定量的農藥或者殺蟲劑,這些化學劑會隨著水流入周圍池塘中,然後潛入於體內魚體,污染魚肉。
而且,魚類對農藥和殺蟲劑的蓄積力非常強,耐受性也是非常高的,若孕媽媽誤吃,那會造成不良後果。