對胎兒而言，發展腦力最需要的是什麼呢？
當然是DHA！DHA與ARA對寶寶的腦力、視力有很大的幫助，而DHA大量集中於海魚等海類產品中。
當然，想要提升胎兒腦力，除了要吸收足夠的DHA以外，還有很多營養是需要吸收來共築寶寶的腦部神經的！
營養是腦部發育的物質基礎，也是影響IQ的重要因素。
在各種腦部營養素中，DHA被形象稱之為『腦黃金』，是寶寶的聰明之源。
DHA大量存在於大腦和視網膜組織中，是大腦脂蛋白的重要結構成分，占大腦脂肪總含量的35%~45%，占視網膜磷脂的50%，對寶寶智力和視力發育至關重要。
由於人體自身難以合成足夠的DHA補充大腦，故必須攝入DHA來彌補，否則將導致腦功能障礙，如記憶力下降和腦細胞間的信息傳遞能力下降、感觀衰退等。
究竟哪些食物中含有較為豐富的DHA呢？
肥肉：
含有豐富的磷脂，是構成神經細胞不可缺少的物質；
蛋黃：
含有蛋黃素、蛋堿、卵磷脂等，可健腦補腦；
魚：
含有大量的蛋白質和鈣，特別是含有飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢；
大豆：
含有大量的不飽和脂肪酸和多種微量元素、維生素和賴氨酸。
每天吃一定量的大豆或豆制品能增強記憶力，同時也是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。
木耳：
含有比較豐富的磷脂，固醇等營養素，對腦細胞和神經細胞有營養作用，同時其中所含的一種物質，有延緩血液凝固的作用，能疏通血管，防止腦血栓形成，對腦血栓、心肌梗塞等疾病的發生有預防作用。
香蕉：
含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，常吃可降血壓；
牛奶：
含有蛋白質、鈣等，可為大腦提供所需的多種氨基酸；
大蒜：
含有大蒜素，有消炎、殺菌作用，還有一定的降血脂和補腦作用；
鮮杏：
含有豐富的維生素a和c，可保證大腦供血充分而增強記憶力；
魚眼：
尤其是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。
這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
魚磷：
營養學家發現，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。
有增強人記憶力、延緩腦細胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環、預防高血壓及心臟病的作用。
此外，還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏松與骨折。
桔絡：
不少人吃桔子時，在剝去外皮之後，總要將橘瓣外表的白色經絡扯得一幹二凈。
其實桔絡中含有一種名為”路丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。
對於平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡更有裨益。
骨頭：
骨頭營養勝過肉。
在顯微鏡下，一層以鈣為主組成的管壁裡，有無數海綿狀的細孔，這裡儲藏著豐富的營養。
把豬骨頭與鮮豬肉的營養成分作比較，它的蛋白質、鐵質、鈉和產生的能量遠遠高於鮮肉。
其蛋白質高出奶粉23%，是豬肉的兩倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多；至於磷、鈣含量更是其它食物所不能比擬的。
尤其難得的是，它的營養成分比植物性食品更易為人體所吸收。
辣椒葉：
辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿卜素，多種維生素和其他營養物質，其味甘甜鮮嫩，口感很好。
可單獨做菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。
常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。
另外，適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌，增進食欲，適用於胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
既然富含DHA的食物很多，為什麼人還需要補充攝入DHA呢？
從理論上講我們從食物中就能滿足身體對DHA的需要。
但是由於人們飲食習慣以及食物在加工、烹飪過程中營養素大部分都有損失，因此對於條件允許的人，應推薦食用富含DHA的營養補充劑，或使用富含DHA的食品添加劑。
在發達國家，人們早已將DHA廣泛添加應用於奶粉、罐頭、糖果、副食品、食用醬、飲料及食用油等食物中。